Rialto Bites & Spritz: una aventura veneciana de comida y mercado

Highlights

• Explora el histórico mercado de Rialto con un experto en comida local
• Tómate un auténtico spritz veneciano en su lugar de nacimiento
• Muévete entre bacari tradicionales en el distrito de San Polo
• Prueba los clásicos cicchetti, baccalà mantecato y folpetti
• Disfruta de los vinos locales y del Prosecco en bares de vinos de gestión familiar

Description

Descubre Venecia a través de su cocina en un tour de inmersión gastronómica y enológica que combina la historia local, las tradiciones y sabores inolvidables. De la mano de un guía local experto, experimentarás la escena culinaria de la ciudad como lo hacen los venecianos. Comienza en el histórico Mercado Rialto, el corazón de la cultura gastronómica de Venecia desde hace generaciones. Pasea entre puestos coloridos repletos de productos de temporada de la laguna mientras el guía te presenta los ingredientes regionales y las tradiciones milenarias. Aprende sobre especialidades locales como las famosas alcachofas moradas de Sant'Erasmo y admira la pesca más fresca del día en la icónica Pescaria, donde los lugareños siguen comprando cada mañana. A continuación, disfruta de una de las tradiciones más apreciadas de Venecia: el Spritz. Descubre cómo se prepara el Spritz veneciano perfecto, ya sea con Aperol, Select o Campari, y disfrútalo en el barrio donde este emblemático aperitivo se hizo popular, acompañado de aperitivos cuidadosamente seleccionados. Continúa con una ruta de bacaros por San Polo, un distrito conocido por su ambiente auténtico y su encanto local. Visita cinco bares de vinos de gestión familiar escondidos en calles tranquilas, lejos de las multitudes. En cada parada, disfruta de una copa de vino local (una ombra) o Prosecco mientras te empapas del relajado ambiente veneciano. A lo largo del tour, saborea una cuidada selección de platos tradicionales venecianos que reflejan la identidad culinaria de la ciudad, incluidos los cicchetti hechos a mano, el baccalà mantecato, los folpetti (pulpo) y la mozzarella in carrozza.

Includes

Degustación que incluye aperitivo, cicchetti y especialidades de bacaro Degustaciones de bebidas con vino local y un Spritz veneciano Tour guiado de 2 horas con un guía experto Auriculares para una narración clara

Excludes

Catas adicionales no mencionadas anteriormente Propinas

Important Information

• La lonja de pescado de Rialto está cerrada los domingos y lunes; en estos días, nos centramos en las históricas tiendas de comida especializada y en los «bacari» de la zona. Hay opciones vegetarianas y pescetarianas disponibles (indícanoslo con antelación). Los tours salen con cualquier tiempo: ¡Venecia es aún más mágica en la niebla!

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