Highlights
- Visite guidée de 2 heures : une promenade sensorielle dans le plus ancien centre commercial de Venise
- Aperçu du marché : apprenez à repérer les ingrédients italiens de haute qualité
- Tout compris : arrêts gourmands avec plusieurs dégustations et boissons
Description
Découvrez Venise à travers ses saveurs lors de cette expérience gastronomique et œnologique immersive qui mêle histoire, traditions locales et saveurs inoubliables. Guidé par un expert local passionné, vous explorerez les quartiers culinaires les plus authentiques de la ville tout en mangeant et en buvant comme un véritable Vénitien.
Votre voyage débute au légendaire marché du Rialto, le cœur battant de la culture culinaire de Venise depuis des siècles. Flânez parmi les étals colorés regorgeant de produits de saison de la lagune, tandis que votre guide vous présente les ingrédients et les traditions locales. Découvrez des spécialités telles que les précieux artichauts violets de Sant'Erasmo et admirez les fruits de mer les plus frais du jour à la Pescaria historique, où les Vénitiens font encore leurs emplettes chaque matin.
Ensuite, plongez dans un rituel vénitien bien-aimé : le Spritz. Découvrez les secrets de la préparation de la version parfaite de cet apéritif emblématique, qu'il soit réalisé avec de l'Aperol, du Select ou du Bitter Campari. Savourez votre Spritz dans le quartier même où il a été popularisé, accompagné d'une sélection de collations artisanales.
L'expérience se poursuit avec la tournée des bacaros dans le quartier de San Polo, loin des foules de touristes. Vous visiterez cinq bars à vin authentiques, gérés par des familles, nichés dans des rues tranquilles et fréquentés par les habitants. À chaque arrêt, savourez un verre de vin local (l'ombra traditionnelle) ou de Prosecco tout en vous imprégnant de l'atmosphère vénitienne détendue.
En chemin, savourez une sélection de spécialités vénitiennes authentiques, mettant en valeur l'âme culinaire de la ville : cicchetti faits à la main, baccalà mantecato, folpetti, mozzarella in carrozza.
Includes
Visite de 2 heures avec un guide de la région
Casques audio
Dégustation de nourriture (cicchetti et bacari à l'apéritif)
Dégustation de boissons (vin, spritz)
Excludes
Dégustations supplémentaires non mentionnées ci-dessus
Conseils
Important Information
- Le marché aux poissons du Rialto est fermé le dimanche et le lundi. Ces jours-là, nous nous concentrons sur les boutiques d'alimentation spécialisées historiques et les « bacari » de la région.
Des options végétariennes et pescétariennes sont disponibles (veuillez nous en informer à l'avance).
Les visites ont lieu par tous les temps. Venise est encore plus magique dans la brume !
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
