ヴェネツィア：リアルト市場ツアー＆バカーロ巡り＆スプリッツ

Highlights

• ヴェネツィアのガイドツアーで「シャドー・ドリンカーズ」の秘密を発見
• バカーロの暗黙のルールと、地元の人のように注文する方法を学ぶ
• 歴史ある居酒屋でバカラやスパイス入りポレンタなど、珍しい料理を味わう
• ヴェネツィアで作られたセレクトを使用した、オリジナルのヴェネツィア・スプリッツを堪能
• 塩とスパイスで帝国を築いた商人たちのリアルト市場を探索しましょう

Description

リアルト橋の下から旅を始めましょう。ここは、かつて商人たちがアレクサンドリアからのクローブ、アジアからの絹、外側のラグーンからの新鮮なシーフードが詰まった袋を降ろしていた場所です。観光客の群れを抜け、ローストしたニンニク、海塩、煮込んだワインの香りが漂う細いカッリ（路地）の迷路に入り込みましょう。 生まれも育ちもヴェネツィアの地元の人によるガイド付きで、古代の「L'Ombra」の秘密を学びましょう。ヴェネツィア共和国の時代、ワインの行商人は、ワインを冷やすために、鐘楼の動く影（オンブラ）を追って、木製の樽をサン マルコ広場を横切って転がしていました。今日、オンブラを求めることは、街の鍵となります。 低いアーチ型の入り口をくぐり、何世代にもわたって変わらずに続いている厳選されたバカリに入ってみましょう。ガラスのショーケースに並ぶチケッティ（ヴェネツィア版タパス）を読み解く方法を学びましょう。チケッティは、働き盛りの船乗りたちの栄養補給のために生まれたものです。ホイップしたバッカラ・マンテカート（塩漬けタラのクリーム和え。難破したヴェネツィアの商人が伝えた料理）を重ねた温かいクロスティーニ、風味豊かなタコのサラダ、柔らかいポレンタにコウイカの煮込みをのせたもの、スパイシーなミートボールのフライなどを味わってください。 本物の地元の人のように、食事と一緒に飲み物を楽しみましょう。伝統的なヴェネチアン・セレクト・スプリッツのビターで複雑なルビー色、霧に包まれたヴェネトの丘からの爽やかなプロセッコ、ラベルのないハウスカラフから注がれる深みのある地域の赤ワイン。 太陽が運河の上に沈む頃には、食事を楽しんだだけでなく、一生の思い出となるラグーンの食卓の秘密を手に入れていることでしょう。

Includes

現地ガイド付きツアー（2時間） ヘッドセット 食べ物のテイスティング（アペリティーボのチケッティとバカリ） ドリンクのテイスティング（ワイン、スプリッツ）

Excludes

上記に記載されていない追加のテイスティング ヒント

Important Information

• ツアーでは、狭い小路を歩き、居酒屋に立ち寄ります。 参加者は、ヴェネチアのワインと食事の歴史や文化について学びます。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます