Highlights
- Poznaj smaki Wenecji podczas lekcji gotowania 7 dań cicchetti
- Naucz się przyrządzać tradycyjne weneckie przekąski w prywatnej kuchni
- Wypij kieliszek lokalnego wina podczas gotowania i jedzenia w dzielnicy Dorsoduro
- Odkryj tajemnice weneckich potraw domowych z lokalnym szefem kuchni
- Przygotuj takie dania jak polpette di carne, baccalà mantecato i sarde in saor
Description
Wejdź do przytulnej kuchni w weneckiej dzielnicy Dorsoduro, zaledwie kilka kroków od Canal Grande, i wyrusz w kulinarną podróż po tradycjach miasta. Pod okiem lokalnego szefa kuchni nauczysz się przygotowywać autentyczne weneckie cicchetti, czyli uwielbiane w tym mieście małe przekąski.
Zacznij od przygotowania polpette di carne, czyli pikantnych klopsików duszących się w sosie pomidorowym. Następnie przygotuj baccalà mantecato, kremowe danie z dorsza podawane z polentą. Podsmaż małe ośmiorniczki na oliwie z oliwek z odrobiną cytryny i przygotuj sarde in saor, czyli słodko-kwaśne sardynki.
Następnie przygotuj crostini z takimi dodatkami jak mortadela, ser i marynowane warzywa. Przygotuj frittatę z użyciem sezonowych produktów i zrób dodatkowe cicchetti inspirowane świeżymi składnikami z targu.
Podczas gotowania ciesz się ciepłą gościnnością opiekuna i delektuj się swoimi potrawami w połączeniu z lokalnym winem. Te kameralne zajęcia pozwalają poznać autentyczny smak weneckich potraw domowych, zapewniając niezapomniane wrażenia kulinarne w samym sercu Wenecji.
Includes
Pełne 7-daniowe menu cicchetti składające się z weneckich przystawek
Warsztaty odbywają się w prywatnej kuchni w weneckiej dzielnicy Dorsoduro
Do posiłku podawane jest lokalne wino
Excludes
Napiwki dla szefa kuchni
Transport
