Wenecja: Wycieczka na targ w Rialto z wyprawą od bacaro do bacaro i Spritzem

Highlights

• Odkryj tajemnice „Pijących w cieniu” podczas wycieczki z przewodnikiem po Wenecji
• Poznaj niepisane zasady bacaro i naucz się zamawiać jak tubylec
• Spróbuj rzadkich przysmaków, takich jak baccalà i polenta z przyprawami, w zabytkowych tawernach
• Delektuj się oryginalnym weneckim drinkiem Spritz przygotowanym z Select, stworzonym w Wenecji
• Odkryj targ w Rialto, gdzie kupcy zbudowali imperium na soli i przyprawach

Description

Rozpocznij swoją podróż w cieniu mostu Rialto, gdzie niegdyś kupcy rozładowywali worki z goździkami z Aleksandrii, jedwabiem z Azji i świeżymi owocami morza z zewnętrznej laguny. Przemknij przez tłumy turystów i wejdź do labiryntu wąskich „calli” (alejek), gdzie powietrze pachnie pieczonym czosnkiem, solą morską i gotowanym winem. W towarzystwie przewodnika, który urodził się i wychował w Wenecji, poznaj starożytny zwyczaj „L'Ombra”. W czasach Republiki Weneckiej handlarze winem toczyli swoje drewniane beczki po placu św. Marka, podążając za ruchomym cieniem (ombra) dzwonnicy, aby wino pozostało chłodne. Dziś prośba o „ombrę” jest Twoim kluczem do miasta. Przechyl się pod niskimi łukami drzwi i wejdź do wyselekcjonowanych bacari, które nie zmieniły się od pokoleń. Naucz się rozszyfrowywać szklane gabloty wypełnione cicchetti – wenecką odpowiedzią na tapas, zrodzoną z potrzeby zapewnienia pożywienia ciężko pracującym marynarzom. Spróbuj ciepłych crostini z warstwą ubitego baccalà mantecato (kremu z solonego dorsza, spuścizny po rozbitkach weneckich kupców), pikantnej sałatki z ośmiornicy, delikatnej polenty z duszoną mątwą i smażonych pikantnych klopsików. Popijaj każdy kęs jak prawdziwy mieszkaniec: delektując się gorzką, rubinową złożonością tradycyjnego weneckiego Select Spritz, rześkim Prosecco z mglistych wzgórz Veneto i głębokimi regionalnymi czerwonymi winami nalewanymi z nieoznakowanych karafek domowych. Zanim słońce zejdzie nisko nad kanałami, nie tylko delektować się będziesz posiłkiem – na całe życie zapamiętasz tajemnice kuchni laguny.

Includes

2-godzinna wycieczka z lokalnym przewodnikiem Słuchawki Degustacja potraw (aperitivo cicchetti i bacari) Degustacja napojów (wino, spritz)

Excludes

Dodatkowe degustacje niewymienione powyżej Napiwki

Important Information

• Wycieczka obejmuje spacer wąskimi uliczkami i przebywanie w tawernach. Uczestnicy poznają historię i kulturę weneckiego wina i jedzenia.

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.