Veneza: a arte de fazer massa caseira

Cannaregio, Venice



Um curso dedicado aos rituais da massa caseira. Junte-se a Paola para uma aula de culinária simples e tradicional em sua casa veneziana, aprendendo segredos e receitas transmitidas ao longo do tempo.

Highlights

  • Encontre a Paola na sua 'Ca' Delle Spezie'
  • Aprenda a moldar a massa com alguns ingredientes simples
  • Crie um dos muitos formatos de massa: tagliatelle, cavatelli ou ravioli
  • Combine o tempero mais adequado e prepare um doce da tradição veneziana
  • Termine a experiência com uma degustação e um momento agradável de convívio

Description

Preparar massas frescas em casa é uma arte preciosa que deve ser valorizada e transmitida. É a redescoberta de gestos antigos que nos ligam às nossas raízes.  A partir de poucos ingredientes simples, você aprenderá a moldar a massa e a criar um dos muitos formatos tradicionais de massas: tagliatelle, tagliolini, cavatelli ou ravioli.  Você vai combinar o tempero mais adequado usando produtos locais sazonais e vai concluir a experiência com a preparação de um doce veneziano que acompanhará a degustação final. Uma experiência que combina técnica, tradição e sabores familiares em um ambiente agradável e descontraído.

Includes

aula prática de culinária de 4 horas equipamentos e ingredientes água e um excelente prosecco local degustação final de massas e sobremesas preparadas em conjunto café italiano ou chá

Important Information

  • Aceitamos até um máximo de quatro hóspedes. Um grupo pequeno permite uma atenção constante aos hóspedes, garantindo uma experiência cuidada e verdadeiramente exclusiva. Se você tiver alguma alergia ou intolerância alimentar, por favor, nos avise com antecedência para que possamos verificar se podemos atender às suas necessidades.

Easy cancellation

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