Veneza: Aula de Culinária de Cicchetti e Spritz com Tiramisu

Highlights

• Aprenda a preparar 4 cicchetti venezianos, do baccalà mantecato às sarde in saor
• Prepare seu próprio spritz e descubra como os venezianos realmente o bebem
• Prepare um tiramisu clássico, a sobremesa que o Vêneto considera sua
• Coma o que você preparar, de pé no balcão, como em um verdadeiro giro pelos bacaros
• Junte-se a um pequeno grupo em um bacaro de bairro, longe dos cardápios turísticos

Description

Participe de uma aula de culinária em um verdadeiro bacaro de bairro e aprenda a preparar os famosos lanches de bar de Veneza. Prepare seu próprio spritz e termine com um tiramisu clássico. Encontre seu anfitrião e saiba como funciona o ritual do bacaro: o que pedir, quando e por que ninguém se senta. Em seguida, vista seu avental e comece a cozinhar. Bata o bacalhau salgado com azeite até formar um bacalhau mantecato cremoso e coloque-o sobre a polenta grelhada. Faça camadas de sardinhas com cebolas cozidas lentamente, pinhões e passas para preparar as sarde in saor, a receita agridoce que os marinheiros venezianos levavam para o mar. Enrole as polpette e cubra os crostini com produtos venezianos sazonais. Em seguida, aprenda as proporções, o copo certo e a guarnição de azeitona para um spritz e descubra o licor amargo vermelho que os venezianos preferem ao que o resto do mundo conhece. Em seguida, termine com o tiramisu, colocando em camadas os biscoitos savoiardi, o café e o creme de mascarpone do jeito que é feito em toda a região de Veneto. A aula termina como deve ser uma rodada de bacaros: de pé no balcão com seus pratos e sua taça, trocando histórias com o grupo. Saia de lá com as receitas, a confiança para fazer pedidos como um habitante local e algumas recomendações de bacari para experimentar na noite seguinte.

Includes

Aula de culinária em um bacaro de bairro Aprenda a preparar quatro cicchetti venezianos Prepare seu próprio spritz Prepare um tiramisu clássico Cicchetti, spritz e tiramisù preparados por você 1 spritz (sem álcool para menores de 18 anos) Água Livreto de receitas digital Receitas para levar para casa Atividade em pequeno grupo

Excludes

A opção de aula com jantar não inclui bigoli com molho Busca no hotel e desembarque no hotel Bebidas adicionais Gorjetas (opcional)

Important Information

• A aula acontece em um verdadeiro bacaro de bairro Os participantes estarão de pé no balcão durante a aula. A aula foi desenvolvida para reproduzir uma verdadeira experiência de tour pelos bacaros.