Highlights
- Попробуйте вкусы Венеции на кулинарном мастер-классе по приготовлению чиккетти из 7 блюд
- Научитесь готовить традиционные венецианские закуски на частной кухне
- Выпейте бокал местного вина, готовя и обедая в районе Дорсодуро
- Откройте для себя секреты венецианской домашней кухни с местным шеф-поваром
- Приготовьте такие блюда, как полпетте ди карне, баккала мантекато и сарде ин саор
Description
В уютной кухне в венецианском районе Дорсодуро, всего в нескольких шагах от Гранд-канала, вы отправитесь в кулинарное путешествие по традициям города. Под руководством местного шеф-повара вы научитесь готовить настоящие венецианские чикетти — любимые закуски жителей города.
Начните с приготовления полпетте ди карне, пикантных фрикаделек, тушеных в томатном соусе. Затем приготовьте баккала мантекато, сливочное блюдо из трески, подаваемое с полентой. Обжарьте осьминога в оливковом масле с лимоном и приготовьте сладко-кислые сардины.
Затем приготовьте кростини с мортаделлой, сыром и маринованными овощами. Приготовьте фриттату из сезонных продуктов и другие чикетти, используя свежие ингредиенты с рынка.
Во время приготовления насладитесь теплым гостеприимством вашего сопровождающего и отведайте свои творения в сочетании с местным вином. Этот урок в уютной обстановке позволит вам ощутить подлинный вкус венецианской домашней кухни и получить незабываемые впечатления в самом сердце Венеции.
Includes
Полное меню из 7 блюд с венецианскими чикетти
Сопровождающий на частной кухне в венецианском районе Дорсодуро
Местное вино включено в стоимость обеда
Excludes
Советы для шеф-повара
Трансфер
