Rialtos smaker och spritz: Ett venetianskt mat- och marknadsäventyr

Highlights

• Upptäck den historiska Rialto-marknaden med en lokal matexpert
• Smutta på en autentisk venetiansk spritz på dess födelseplats
• Hoppa mellan traditionella 'bacari' (barer) i San Polo-distriktet
• Smaka på klassiska cicchetti, baccalà mantecato och folpetti
• Njut av lokala viner och Prosecco i familjeägda vinbarer

Description

Upptäck Venedig genom dess mat på en fördjupad mat- och vintur som blandar lokal historia, traditioner och oförglömliga smaker. Under ledning av en kunnig lokal guide kommer du att uppleva stadens kulinariska scen precis som venetianerna gör. Börja på den historiska Rialto Market, som har varit hjärtat i Venedigs matkultur i generationer. Promenera förbi färgglada stånd fyllda med säsongsbetonade produkter från lagunen medan din guide berättar om regionala ingredienser och urgamla traditioner. Lär dig om lokala specialiteter som de berömda lila kronärtskockorna från Sant'Erasmo och beundra den färskaste dagliga fångsten på den ikoniska Pescaria, där lokalbefolkningen fortfarande handlar varje morgon. Därefter kan du njuta av en av Venedigs mest omtyckta traditioner: Spritz. Lär dig vad som gör den perfekta venetianska spritzen – oavsett om den är tillagad med Aperol, Select eller Campari – och njut av den i kvarteret där denna ikoniska aperitivo blev populär, tillsammans med noga utvalda snacks. Fortsätt med bacaro-hopping genom San Polo, ett område som är känt för sin autentiska atmosfär och lokala charm. Besök fem familjeägda vinbarer gömda längs lugna gator, långt ifrån folkmassorna. Vid varje stopp kan du njuta av ett glas lokalt vin (en ombra) eller Prosecco medan du njuter av den avslappnade venetianska atmosfären. Under turen kan du njuta av ett kuraterat urval av traditionella venetianska rätter som speglar stadens kulinariska identitet, inklusive handgjorda cicchetti, baccalà mantecato, folpetti (bläckfisk) och mozzarella in carrozza.

Includes

Matprovningar inklusive aperitivo, cicchetti och bacaro-specialiteter Provsmakning av drycker med lokalt vin och en venetiansk Spritz 2 timmars guidad tur med en lokal expert Headsets för tydliga kommentarer

Excludes

Ytterligare provsmakningar som inte nämns ovan Dricks

Important Information

• Rialtos fiskmarknad är stängd på söndagar och måndagar; på dessa dagar fokuserar vi på de historiska specialmatbutikerna och “bacari” i området. Vegetariska och pescatarianska alternativ finns tillgängliga (vänligen meddela oss i förväg). Rundturerna genomförs i alla väder – Venedig är ännu mer magiskt i dimman!

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat