Vin & Øl Oplevelser i Venice

Når du går gennem Venedig, vil du hurtigt indse, at det ikke kun drejer sig om gondoler og store pladser. Der er en hel kultur omkring vin og øl, som de lokale værdsætter, især i nabolag som Cannaregio og Dorsoduro. Du kan finde små bàcari, traditionelle venetianske vinbarer, der serverer cicchetti med et glas Malvasia eller Prosecco. Disse steder er ikke fancy; de føles indtagne og ærlige. Jeg kigger ofte ind i Cantina Do Spade for en hurtig spritz og nogle friske sarde in saor, som føles helt rigtigt efter en dag med at vandre i gyderne.

Hvis håndværksøl er mere din ting, så har Venedig stille og roligt udviklet en scene. Et sted som Birrificio Artigianale Venezia, gemt nær banegården, tilbyder nogle skarpe lokale øl med et italiensk twist. Prøv den amber ale; den har en subtil bitterhed, som du ikke finder i masseproduceret øl. Også, hvis du besøger om foråret eller efteråret, så hold øje med midlertidige pop-ups eller ølfestivaler omkring Campo Santa Margherita, de tiltrækker et sjovt publikum og fremhæver ofte lokale producenter.

Et tip: spring vinbarerne ved kanalen over. De ser flotte ud, men plejer at koste mere og mangle karakter. I stedet skal du fare vild i de små pladser, hvor de lokale henter deres drikkevarer. Det føles mere autentisk, og du er sandsynligvis i stand til at møde et venligt ansigt eller to, der er villige til at dele deres yndlingsflaske. Venedigs vin- og ølscene er afslappet, uformel og handler alt om at nyde små øjeblikke med et godt glas.