Viini- ja olutkokemukset kohteessa Venice

Kävelemällä Venetsiassa huomaat nopeasti, että kyse ei ole vain gondoleista ja suurista aukiosta. Paikallisilla on koko kulttuuri, joka liittyy viiniin ja olueen, erityisesti alueilla kuten Cannaregio ja Dorsoduro. Voit löytää pieniä bàcari, perinteisiä venetsialaisia viinibaareja, jotka tarjoavat cicchetti lasillisen Malvasiaa tai Proseccoa kanssa. Nämä paikat eivät ole hienostuneita; niissä on elämän tuntua ja rehellisyyttä. Käyn usein nopeasti Cantina Do Spade:ssa nauttimassa spritzin ja tuoreita sardeja in saor, mikä tuntuu juuri oikealta päivän vaelluksen jälkeen kujilla.

Jos käsityöolut on enemmän sinun juttusi, Venetsia on hiljaisesti kehittämässä olutskenet. Esimerkiksi Birrificio Artigianale Venezia, joka sijaitsee lähellä rautatieasemaa, tarjoaa teräviä paikallisia panimotuotteita italialaisella vivahteella. Kokeile amber alea; siinä on hienostunut katkeruus, jota et löydä massatuotetuista oluista. Myös, jos vierailet keväällä tai syksyllä, pidä silmällä väliaikaisia pop-up -tiloja tai olutfestivaaleja Campo Santa Margheritan ympärillä, ne houkuttelevat hauskaa porukkaa ja esittelevät usein paikallisia tuottajia.

Yksi vinkki: vältä kanavanvarsien viinibaarit. Ne näyttävät hienoilta, mutta maksavat yleensä enemmän ja niiltä puuttuu luonteenpiirteitä. Sen sijaan eksy pienille aukoille, joissa paikalliset nauttivat juomiaan. Se tuntuu aidoimmalta, ja todennäköisesti tapaat ystävällisen kasvon tai kaksi, jotka ovat valmiita jakamaan lempipullonsa. Venetsian viini- ja olutkulttuuri on rento, vaatimaton ja keskittyy nauttimaan pienistä hetkistä hyvän juoman kera.