Experiencias de Vino y Cerveza en Venice

Caminando por Venecia, te darás cuenta rápidamente de que no se trata solo de góndolas y grandes plazas. Hay toda una cultura en torno al vino y la cerveza que los locales aprecian, especialmente en barrios como Cannaregio y Dorsoduro. Puedes encontrar pequeños bàcari, bares de vino venecianos tradicionales, que sirven cicchetti con un vaso de Malvasía o Prosecco. Estos lugares no son elegantes; se sienten habitados y honestos. A menudo paso por Cantina Do Spade para un rápido spritz y algunas sarde in saor frescas, que se siente justo bien después de un día vagando por los callejones.

Si la cerveza artesanal es más lo tuyo, Venecia ha estado creciendo silenciosamente una escena. Un lugar como Birrificio Artigianale Venezia, escondido cerca de la estación de tren, ofrece algunas cervezas locales agudas con un giro italiano. Prueba la cerveza ámbar; tiene esta sutil amargura que no encontrarás en cervezas producidas en masa. Además, si visitas en primavera u otoño, busca pop-ups temporales o festivales de cerveza alrededor de Campo Santa Margherita, traen una multitud divertida y a menudo muestran productores locales.

Un consejo: evita los bares de vino junto a los canales. Se ven geniales pero tienden a costar más y carecen de carácter. En su lugar, piérdete en las pequeñas plazas donde los locales disfrutan de sus bebidas. Se siente más auténtico, y es probable que conozcas una cara amigable dispuesta a compartir su botella favorita. La escena del vino y la cerveza en Venecia es informal, sin pretensiones y se trata de saborear pequeños momentos con un buen trago.