Experiências de Vinho & Cerveja em Venice

Passeando por Veneza, você rapidamente percebe que não se trata apenas de gôndolas e praças grandiosas. Existe toda uma cultura em torno do vinho e da cerveja que os locais prezam, especialmente em bairros como Cannaregio e Dorsoduro. Você pode encontrar pequenos bàcari, bares de vinho venezianos tradicionais, que servem cicchetti com um copo de Malvasia ou Prosecco. Esses lugares não são chiques; têm uma atmosfera acolhedora e honesta. Costumo parar na Cantina Do Spade para um spritz rápido e algumas sarde in saor frescas, o que parece perfeito depois de um dia vagando pelos becos.

Se cerveja artesanal é mais a sua praia, Veneza tem crescido discretamente em cena. Um lugar como Birrificio Artigianale Venezia, escondido perto da estação de trem, oferece algumas cervejas locais marcantes com um toque italiano. Experimente a ale âmbar; tem uma amargura sutil que você não encontra em cervejas produzidas em massa. Além disso, se você estiver visitando na primavera ou no outono, fique de olho em pop-ups temporários ou festivais de cerveja ao redor do Campo Santa Margherita, eles atraem um público divertido e costumam apresentar produtores locais.

Uma dica: evite os bares de vinho à beira dos canais. Eles parecem ótimos, mas tendem a custar mais e carecem de caráter. Em vez disso, perca-se nas pequenas praças onde os locais pegam suas bebidas. Parece mais autêntico, e você provavelmente encontrará um rosto amigável ou dois dispostos a compartilhar sua garrafa favorita. A cena de vinho e cerveja de Veneza é casual, despretensiosa e toda sobre saborear pequenos momentos com um bom copo.