Вино и пиво в Venice

Прогуливаясь по Венеции, вы быстро поймете, что дело не только в гондолах и больших площадях. Существует целая культура вокруг вина и пива, которую местные жители особенно ценят, особенно в таких районах, как Канареджио и Дорсодуро. Вы можете найти маленькие bàcari, традиционные венетские винные бары, которые подают цикетти с бокалом Мальвазии или Просекко. Эти места не роскошны; они кажутся уютными и искренними. Я часто захожу в Cantina Do Spade за быстрым спритцем и свежими сардинами in saor, что кажется идеально подходящим после дня, проведенного в переулках.

Если крафтовое пиво - это больше ваше, Венеция тихо развивает такую сцену. Место, такое как Birrificio Artigianale Venezia, спрятанное рядом с вокзалом, предлагает несколько острых местных сортов с итальянским акцентом. Попробуйте янтарное эль; в нем есть эта тонкая горечь, которую вы не найдете в массовом производстве пива. Также, если вы посещаете весной или осенью, обращайте внимание на временные поп-апы или фестивали пива вокруг Кампо Санта-Маргерита, они привлекают веселую толпу и часто представляют местных производителей.

Совет: пропустите винные бары у каналов. Они выглядят прекрасно, но, как правило, стоят дороже и не обладают характером. Вместо этого заблудитесь в крошечных площадях, где местные жители берут свои напитки. Это кажется более аутентичным, и вы, вероятно, встретите дружелюбное лицо или два, готовых поделиться своей любимой бутылкой. Винная и пивная сцена Венеции непринужденная, непретенциозная и полностью сосредоточена на том, чтобы наслаждаться маленькими моментами с хорошей наливкой.