Mainos

Merenelävät kohteessa Venice

michelin_starred (1)

Jos olet Venetsiassa ja rakastat mereneläviä, sinulla on edessäsi herkkuja. Kaupungin laguuni tarjoaa joitakin tuoreimpia saaliita, joita voit kuvitella. Mutta älä vain jahtaa hienoja paikkoja San Marcon ympärillä. Suuntaa Cannaregiolle tai jopa vilkkaalle Rialton torille aikaisin aamulla, löydät pieniä trattorioita, joissa kala on käytännössä nostettu suoraan vedestä sinä päivänä.

Yksi lempipaikoistani on Osteria alle Testiere, pieni paikka lähellä Santa Maria Formosaa, jossa rapu- ja mustekalarisotto ei koskaan petä, erityisesti myöhäisellä keväällä. Ja jos olet täällä talvella, kokeile mołechea, pehmeäkuorisia rapuja laguuneista, venetsialaiset hulluvat niistä. Pidä vain silmällä sesonkia, sillä se ei ole ympäri vuoden.

Vältä ravintoloita, jotka sijaitsevat pääasiallisella turistireitillä ja tarjoavat pakastettua merenelävää hienoin päin. Sen sijaan etsi paikkoja, joissa on nopeita menuita, jotka keskittyvät todellisiin tuoreisiin aineksiin. Ja vinkki? Tilaa 'sarde in saor', makea ja hapan sardelliappeti; se on venetsialainen klassikko, jota usein sivuutetaan, mutta se kertoo paikallisesta merenelävien ruoanlaitosta todellisen tarinan. Venetsian mereneläväskene voi tuntua ylivoimaiselta, mutta kun pääset väenpaljouden ohi, se on puhdasta nautintoa.
🌍 Osa My Guide -verkostoa 180+ kohteet maailmanlaajuisesti
Hae Kartalta

Varaa parhaat kokemukset ja kierrokset Venice:

Jos varaat matkasi kohteeseen Veniceviime hetkellä, meillä on sinulle suunniteltu. Tässä muutamia parhaitakierroksia ja kokemuksia!

Näytä kaikki kokemukset

Venetsian merenelävävinkit

Jos muistat vain yhden asian: vältä Piazza San Marcon ravintoloita merenelävien osalta, ne ovat kalliita ja harvoin tuoreita. Sen sijaan kävele Cannaregioon tai Dorsoduroon, joissa paikalliset oikeasti syövät. Älä missaa cicchetti-baareja; ne ovat upeita paikkoja maistaa pieniä merenelävät herkkuja ja huuhdella niitä alas spritzillä tai lasillisella paikallista viiniä.

Hyvän suosituksen saamiseksi käy Da Fiore -ravintolassa, jos haluat panostaa ikoniseen paikkaan erinomaisilla merenelävillä, tai mene rennosti All'Arcoon lähellä Rialto-markkinoita kohtuuhintaisille, suoraviivaisille kalavoileiville. Aikaiset heräjäjät voivat katsella tai osallistua aamun kalahuutokauppoihin markkinoilla, mikä on sekä hullua venetsialaista että hieno tapa ymmärtää mereneläväskeneä ensikäden.

Usein Kysytyt Kysymykset

Tässä on muutama nopea vastaus merenelävien syömisestä Venetsiassa.

Myöhäinen kevät ja varhaiset kesäkuukaudet ovat loistavia laguunin erikoisuuksille, kuten mołeche (pehmeäkuoriset ravut). Syksy tuo tuoreita mustekaloja, jotka ovat täydellisiä risottoon. Talvi on hyvä, jos haluat simpukoita ja mätiä, mutta jotkut paikalliset saaliit eivät ole saatavilla ympäri vuoden.

Ehdottomasti. Rialton ympärillä löytyy pieniä osterioita, joihin kalastajat tuovat saaliinsa päivittäin. Jos pääset paikalle aikaisin, yritä napata paikka Osteria Bancogirosta; se on rento ja siellä on yksinkertaisia ruokia, jotka korostavat sitä, mitä on tuotu aamulla.

Se riippuu siitä, minne menet. Turistikohteet yleensä nostavat hintoja merenelävien annoksille, mutta paikalliset raflampalvelut vähemmän tunnetuissa paikkoissa tarjoavat erinomaisia aterioita ilman, että pankki menee rikki. Hyvä merenelävistä valmistettu pasta ei ole halpaa, mutta sen ei pitäisi maksaa omaisuutta.

Ehdottomasti. Kokeile 'grigliata mista di pesce' (sekoitettu grillattu kala), jos se on listalla, tai grillattuja sardelleja, jotka tarjoillaan polentan kanssa. Cicchetti-baareissa on usein pieniä annoksia, kuten baccalà mantecato tai marinoituja anjoviksia, jos haluat napostella kuin paikallinen.

Valitettavasti kyllä, erityisesti paikoissa, jotka palvelevat turisteja. Aitojen venetsialaisten pitäisi välttää näitä paikkoja. Parhaat mereneläväravintolat ylpeilevät tuoreilla, paikallisilla saaliilla, vaikka niiden ruokalistat eivät muutu päivittäin, niiden ainesosat kyllä muuttuvat.

Tutki Ravintolat kategorioita

Italialainen (176 paikat) Jos luulet, että kaikki italialainen ruoka Venetsiassa on vain pastaa ja pizzaa, kannattaa miettiä uudelleen. Venetsialainen keittiö on oma juttunsa, jonka muovaavat meri ja vuosisatojen kauppa.Esi Tutustu
Pizza (42 paikat) Pitsa Venetsiassa ei ole sitä, mitä saatat odottaa, jos kuvittelet klassista napolilaista tyyliä ilmavilla kuorilla. Tässä se on hieman erilainen, usein ohuempi, rapeampi, ja joskus siinä on ven Tutustu
Välimerellinen (19 paikat) Välimerellisten herkkujen löytäminen Venetsiassa on mukava tauko perinteisistä venetsialaisista merenelävistä ja risotosta. Tulet kohtaamaan paikkoja, jotka sekoittavat makuja Välimeren altaast Tutustu
Hienostunut Illastaminen (12 paikat) Venetsia ei elä vain gondoleista ja kanavista, se elää syvistä, rikkaita makuja, joita et löydä mistään muualta. Jos etsit hienoa ruokailua täällä, jahtaat historiaa ja innovaatioita, joita Tutustu
Pubi (10 paikat) Venetsia ei ole vain gondoleista ja hienosta merenelävistä, jos tiedät, mistä etsiä, kaupungissa on joitakin todella rentoja pubeja, joissa paikalliset rentoutuvat töiden jälkeen. Nämä paikat Tutustu
Coffee Shop (9 paikat) Tutustu
Diner (6) • Steakhouse (6) • Vegeetaninen (6) • Ice Cream (4) •

Tutustu lisää Ravintolat oppaiden pariin

17 Rooftop Restaurants in Venice

Näytä tilaukset →
The 16 Most Romantic Restaurants in Venice

Näytä tilaukset →

Top Things To Do in Venice

Näytä kaikki →

Top Things To Do in Venice

Näytä kaikki

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Venice on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

My Guide Network Locations
Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta