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O ponto alto desta experiência gastronómica é, sem dúvida, fazer massa fresca. Depois, vou mostrar-te como fazer comida italiana clássica com ingredientes frescos e de origem local.

Highlights

• Faz massa com as mãos
• Conhece um chef italiano apaixonado
• 3 receitas para preparares uma autêntica refeição italiana

Description

Esta aula prática de cozinha será a melhor maneira de compreenderes a comida italiana. Convido-te para a minha propriedade no campo, perto de Veneza (45 minutos de comboio). Organizo aulas de culinária em pequenos grupos para todos os interessados em aprender as bases da cozinha italiana. As minhas aulas serão em inglês e uma experiência prática de cozinha. No final do curso, serás capaz de cozinhar pratos como massa fresca caseira, como lasanha, gnocchi de batata ou risoto; como sobremesa, aprenderás a preparar um tiramisù tradicional (cada aula prepara três receitas de uma lista de pratos sugeridos). Não é necessário ter experiência anterior. As aulas de culinária serão dadas na quinta da minha família, um típico Agriturismo orientado principalmente para a hospitalidade. As aulas começam às 10:00. Eu explico-te o menu do dia e conto-te a história e a tradição dos pratos italianos que vamos confecionar. Depois, preparamos o almoço e comemos juntos. Um bom vinho italiano é a combinação perfeita para os meus pratos. O QUE VAIS COZINHAR? EXEMPLOS DE RECEITAS ITALIANAS QUE PODEMOS COZINHAR JUNTOS O ponto alto desta experiência gastronómica é fazeres massa fresca. Depois, vou mostrar-te como fazer comida italiana clássica usando ingredientes frescos e de origem local, a maior parte deles colhidos na horta. A pedido, preparamos carne, menus vegetarianos ou pratos únicos por razões dietéticas. Em cada aula prepara três receitas a partir de uma lista de pratos sugeridos.

Includes

Almoço ou jantar ( 3 pratos completos ) Vinho local ( copo por pessoa ) e água Aula prática de cozinha com o chefe Receitas para surpreender os teus convidados em casa

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