Mainos

Vegeetaninen kohteessa Venice

a_bit_of_romance (2)

Kasvissyöjien ruoan löytäminen Venetsiëssä ei aina tarkoita salaattia ja pastaa pelkän tomaattikastikkeen kera. Kaupungin keittiöt yllättävät usein tuoreilla kauden vihanneksilla, käsityöjuustoilla ja lagoonaan kytkeytyvillä ruoilla – ilman mereneläviä.

Jos eksyt pääasialliselta turistireitiltä ja kurkistat alueille kuten Cannaregio tai Dorsoduro, löydät pieniä trattorioita ja osterioita, jotka tarjoavat kekseliäitä kasvisruokia paikallisista raaka-aineista. Paikat kuten Osteria La Zucca ovat klassinen esimerkki, jossa kurpitsa ja radicchio ovat kauden tähtiä. Ja luota minuun, syksyn vierailu, kun markkinat ovat pullollaan sienistä ja kurpitsoista, muuttaa peliä.

Ammattivinkki: poikkea leipomossa kuten Pasticceria Rosa Salva hakemassa suolaisia focaccioita tai ricotto täytteisiä leivonnaisia naposteltavaksi aterioiden välillä. Venetsian kasvisruokakulttuuri ei ole äänekäs tai näyttävä, mutta siinä on hiljaista viehätystä ja todellista makua, varsinkin kun tiedät, mihin katsoa.
🌍 Osa My Guide -verkostoa 180+ kohteet maailmanlaajuisesti
Hae Kartalta

Varaa parhaat kokemukset ja kierrokset Venice:

Jos varaat matkasi kohteeseen Veniceviime hetkellä, meillä on sinulle suunniteltu. Tässä muutamia parhaitakierroksia ja kokemuksia!

Näytä kaikki kokemukset

Kasvissyöjien ruokailuvinkit Venetsiaan

Venetsian kasvisruokasuunta on hiljaisesti vakaa, mutta toimii parhaiten, jos vältät vilkkaita turistipaikkoja lähellä San Marcota. Kokeile käydä Campo Santa Margheritan alueella Dorsodurossa lounasaikaan – se on opiskelijoiden ja paikallisten suosikki, ja löydät paikkoja, joissa valmistavat kasviksia tuoreilla yrteillä, paikallisilla juustoilla ja kauden kasviksilla.

Yksi suosikeistani on Osteria La Zucca. Se ei ole täysin kasvisravintola, mutta heidän ruokalistallaan on usein annoksia, jotka keskittyvät paahdettuun kurpitsaan tai sieneen, mikä todella erottuu. Lisäksi omistajat ovat ystävällisiä ja voivat yleensä muokata annoksia täysin kasvissyöjille sopiviksi. Ja hei, nappaa läheltä spritz, niin voit saada kunnollista venetsialaista tunnelmaa samalla!

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko kysymyksiä kasvissyöjien ruokailusta Venetsiassa? Tässä on joitakin vastauksia, jotka voivat olla hyödyllisiä.

Kyllä ja ei. Vaikka monet paikat keskittyvät meren antimiin, löydät hyviä kasvisvaihtoehtoja, jos kysyt tai suuntaat paikkoihin, jotka ovat kauempana pääturistialueilta. Paikalliset trattoriat tarjoavat usein piilotettuja kasvisherkkuja, joita ei näy nettimenussa.

Joistakin perinteisistä ruoista voidaan tehdä kasvisversio tai ne voidaan helposti muokata. Esimerkiksi 'risi e bisi' on herne- ja riisiruoka, joka on usein kasvissyöjille sopiva. Mutta kysy aina, sillä reseptit vaihtelevat paikasta toiseen.

Muutamat tarjoavat, erityisesti uudemmat paikat Cannaregiosta tai Campo Santa Margheritan ympäriltä. Mutta vegaaniset vaihtoehdot ovat harvinaisempia kuin kasvis, joten on hyvä tarkistaa ruokalistat etukäteen tai kysyä henkilökunnalta.

Ehdottomasti. Monet pienet venetsialaiset paikat eivät välttämättä merkitse kasvisruokia selkeästi, mutta he ovat onnellisia jos selität toiveesi. Sanominen ‘senza carne e pesce’ (ilman lihaa ja kalaa) auttaa yleensä.

Ehdottomasti! Cicchetti-baareissa on usein grillattuja vihanneksia, polentaneliöitä tai juustolautasia, joita kannattaa maistaa. Henkilökohtaisesti pidän siitä, että nappaan viipaleen yrttillä maustettua schiacciataa leipomosta nopeaa välipalaa varten.

Tutki Ravintolat kategorioita

Italialainen (176 paikat) Jos luulet, että kaikki italialainen ruoka Venetsiassa on vain pastaa ja pizzaa, kannattaa miettiä uudelleen. Venetsialainen keittiö on oma juttunsa, jonka muovaavat meri ja vuosisatojen kauppa.Esi Tutustu
Merenelävät (128 paikat) Jos olet Venetsiassa ja rakastat mereneläviä, sinulla on edessäsi herkkuja. Kaupungin laguuni tarjoaa joitakin tuoreimpia saaliita, joita voit kuvitella. Mutta älä vain jahtaa hienoja paikkoja Sa Tutustu
Pizza (42 paikat) Pitsa Venetsiassa ei ole sitä, mitä saatat odottaa, jos kuvittelet klassista napolilaista tyyliä ilmavilla kuorilla. Tässä se on hieman erilainen, usein ohuempi, rapeampi, ja joskus siinä on ven Tutustu
Välimerellinen (19 paikat) Välimerellisten herkkujen löytäminen Venetsiassa on mukava tauko perinteisistä venetsialaisista merenelävistä ja risotosta. Tulet kohtaamaan paikkoja, jotka sekoittavat makuja Välimeren altaast Tutustu
Hienostunut Illastaminen (12 paikat) Venetsia ei elä vain gondoleista ja kanavista, se elää syvistä, rikkaita makuja, joita et löydä mistään muualta. Jos etsit hienoa ruokailua täällä, jahtaat historiaa ja innovaatioita, joita Tutustu
Pubi (10 paikat) Venetsia ei ole vain gondoleista ja hienosta merenelävistä, jos tiedät, mistä etsiä, kaupungissa on joitakin todella rentoja pubeja, joissa paikalliset rentoutuvat töiden jälkeen. Nämä paikat Tutustu
Coffee Shop (9) • Diner (6) • Steakhouse (6) • Ice Cream (4) •

Tutustu lisää Ravintolat oppaiden pariin

17 Rooftop Restaurants in Venice

Näytä tilaukset →
The 16 Most Romantic Restaurants in Venice

Näytä tilaukset →

Top Things To Do in Venice

Näytä kaikki →

Top Things To Do in Venice

Näytä kaikki

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Venice on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

My Guide Network Locations
Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta