Steakhouse in Venice

Se hai voglia di una bella bistecca mentre sei a Venezia, potresti rimanere sorpreso di scoprire che ci sono più opzioni oltre al pesce nel menu qui. I locali sanno che posti come l'Osteria Alla Grande, proprio vicino al Rialto, offrono bistecche che competono con i famosi cicchetti della città. E fidati, qui non troverai pezzi secchi e insapori, questi posti trattano la carne con rispetto, spesso attingendo da razze italiane pregiate come la Fassona.

Quello che amo delle steakhouse veneziane è il mix di tradizione e un po' di flair veneziano. Alcuni posti serviranno la bistecca alla Fiorentina con un contorno di polenta o radicchio arrosto, trasformando un pasto semplice in qualcosa che si sente confortante e ricco di locali. Un consiglio: prendi la bistecca al sangue e abbinala a un buon bicchiere di Amarone o a un Valpolicella più leggero, è una combinazione che funziona.

Se stai esplorando i distretti di San Polo o Dorsoduro, ti imbatterai in trattorie intime dove la bistecca viene grigliata su legna, riempiendo le strette strade con quel profumo affumicato. Ma, avviso: questi posti possono riempirsi rapidamente, quindi prenota in anticipo o arriva affamato e presto. Venezia non è più solo pesce quando si tratta di ristorazione, e le steakhouse qui ti offrono un'alternativa robusta e carnosa al solito menù.