Aromi Restaurant

Aromi Restaurant ligt op het schilderachtige eiland Giudecca in Venetië en biedt een unieke eetervaring waarin traditionele Italiaanse kookkunst en verfijnde oosterse invloeden samenkomen. Onder leiding van chef-kok Ivan Fargnoli, die een schat aan internationale ervaring meebrengt, wordt elk gerecht samengesteld als onderdeel van een culinair verhaal. Zijn uitgebreide reizen door Europa en Azië vormen de basis voor een eigentijdse interpretatie van mediterrane smaken, wat resulteert in een keuken die zowel onderscheidend als expressief is. Het menu biedt een harmonieuze balans van levendige contrasten en nodigt gasten uit om innovatieve creaties te proeven die een reis van herinnering en ontdekking weerspiegelen.

De eetervaring wordt aangevuld met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie, onder toezicht van de deskundige maître Giovanni Burrafato. Burrafato staat bekend om zijn scherpe gevoel voor wijn-spijscombinaties en zorgt ervoor dat elke fles de complexe smaken van het menu versterkt, voor een onvergetelijke eetervaring.

Het restaurant biedt een intieme sfeer met elegante interieurs en een terras met uitzicht op het rustige kanaal, waar gasten kunnen genieten van zowel de culinaire als de schilderachtige schoonheid van Venetië. De sfeervolle ambiance verandert gedurende de avond. Op bepaalde dagen zorgen live muziekoptredens voor een warme, melodieuze toets aan de eetervaring.