Ristorante Al Giardinetto da Severino

Ristorante Al Giardinetto da Severino ligt in de levendige wijk Castello in Venetië, op korte wandelafstand van iconische bezienswaardigheden zoals het San Marcoplein en de Rialtobrug, en biedt een heerlijke kennismaking met de traditionele Venetiaanse keuken. Het restaurant is gevestigd in het historische Palazzo Zorzi, ontworpen door de gerenommeerde architect Mauro Codussi, en gaat prachtig op in zijn omgeving. Gasten kunnen genieten van traditionele Venetiaanse specialiteiten in de betoverende binnentuin, die in de warmere maanden geopend is en schaduw biedt onder een gebogen constructie van wijnranken. Deze zeldzame tuinlocatie in Venetië is in september ook het decor voor een oogst van zoete druiven, wat de eetervaring een bijzondere charme geeft.

Ook het interieur van het restaurant is bijzonder sfeervol; de ruimte deed ooit dienst als kapel voor de familie Zorzi. Bezoekers kunnen de historische architectuur van de ruimte bewonderen, waaronder gewelfde plafonds en een met fresco’s versierde open haard uit de 16e eeuw. De historische sfeer van Al Giardinetto da Severino maakt het een passende locatie voor bijzondere evenementen, zoals bruiloften, recepties en bijeenkomsten. In de loop der jaren was het restaurant ook de locatie van de Nationale Schilderprijs “Amici di Ruga Giuffa”, die gerenommeerde kunstenaars aantrok. Hun werken zijn in het restaurant te zien.

Het restaurant biedt een ruime selectie kwaliteitswijnen bij de Venetiaanse gerechten en houdt rekening met uiteenlopende smaakvoorkeuren, met onder meer glutenvrije opties. Of het nu gaat om een informele maaltijd of een groots feest, Al Giardinetto da Severino belooft een onvergetelijke eetervaring, omgeven door een rijk cultureel decor.