SEPA

SEPA, gelegen aan Calle de la Bissa in Venetië, biedt een bijzondere culinaire ervaring waarin passie, kwaliteit en de essentie van de Venetiaanse cultuur op authentieke wijze samenkomen. Als osteria, wijnbar en gastronomische gelegenheid biedt het een gastvrije omgeving waar zowel traditionele gerechten als hedendaagse culinaire ideeën worden gepresenteerd. Op het menu staan diverse Venetiaanse cicchetti, risotto’s, gefrituurde specialiteiten en vis- en vleesgerechten, bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De sfeer bij SEPA is ontspannen en gezellig, waardoor het een ideale plek is voor wie in een informele omgeving van hoogwaardig eten houdt. Dineren hier is bedoeld als een serieuze én plezierige ervaring, met de nadruk op eenvoud en smaak, zonder industriële smaakversterkers. Daarnaast hecht SEPA veel waarde aan ecologische verantwoordelijkheid: het gebruikt 100% composteerbaar serviesgoed van materialen op basis van maïs en verkoopt geen plastic waterflessen. Het drankenaanbod vormt een aanvulling op de gerechten, met wijn per karaf, prosecco en ambachtelijke bieren uit de regio’s Veneto en Friuli, die het lokale terroir weerspiegelen. SEPA is aantrekkelijk voor iedereen die het rijke gastronomische erfgoed van Veneto wil ontdekken en daarbij wil genieten van een informele en milieuvriendelijke eetervaring.