Oro Restaurant

Ресторан ORO в отеле Belmond Hotel Cipriani предлагает изысканный гастрономический опыт на острове Джудекка, всего в нескольких минутах езды на лодке от исторической площади Святого Марка в Венеции. Ресторан, известный своей звездой Мишлен, сочетает современную и в то же время классическую атмосферу, созданную выдающимся архитектором Питером Марино. Интерьер отражает элегантность венецианской жизни и вдохновлён художественными биеннале 1950-х и 1960-х годов, создавая утончённую обстановку, которая гармонирует с кулинарным мастерством ресторана.

Кухней ORO руководит шеф-повар Вания Гедини, создающая блюда, сложные в исполнении, но простые в подаче. Кухня черпает вдохновение в щедрых дарах венецианской лагуны и всего региона Венето, раскрывая глубокую связь с местными вкусами. Гостей ждёт путешествие по разнообразию текстур и вкусов: на выбор предлагается изысканное дегустационное меню из семи блюд или тщательно составленное меню à la carte.

ORO предлагает захватывающий гастрономический опыт, в котором пейзаж не менее важен, чем еда. Из окон открывается вид на спокойную лагуну, а вечерний свет, меняясь, скользит по воде, создавая постоянно преображающуюся панораму. Впечатление дополняет внимание ресторана к качественному подбору винных пар, которым занимается штатный сомелье; среди вариантов могут быть и безалкогольные напитки.

Тем, кто хочет насладиться гастрономическими изысками днём, ресторан предлагает обеденное меню ORO Luce — иной, более непринуждённый формат, наполненный дружелюбием итальянской трапезы. Отдавая дань простоте традиционных вкусов, меню включает блюда, которыми принято делиться, и приглашает насладиться ими в истинном духе итальянского гостеприимства.

Ресторан ORO — идеальное место для всех, кто хочет познакомиться с кулинарными сокровищами Венеции в элегантной обстановке. Он прекрасно подойдёт для романтического ужина или закрытого торжества и приглашает гостей с каждым кусочком ощутить богатое кулинарное наследие Венеции.