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Mediterran Restaurants in Venice

Mediterrane Küche in Venedig zu finden, ist eine nette Abwechslung von traditionellen venezianischen Meeresfrüchten und Risotto. Sie werden Orte antreffen, die Aromen aus dem gesamten Mittelmeerraum mischen, mit Einflüssen aus Spanien, Griechenland und Nordafrika. Und es geht nicht nur um Olivenöl und Zitrone; hier finden Sie lebendige Gewürze, die Sie überraschen werden, insbesondere im Sommer, wenn frische Produkte am besten sind.

Einer meiner Lieblingsorte ist die Osteria Alle Testiere in der Nähe der Santa Maria Formosa. Es ist nicht rein mediterran, aber die subtilen Anspielungen auf Aromen über Venedig hinaus kommen immer zum Vorschein. Verpassen Sie nicht ihren gegrillten Oktopus mit einem Spritzer Zitrus, einfach, aber unglaublich gut. Probieren Sie auch die Gegend um Cannaregio am frühen Abend. Es gibt familiengeführte Trattorien, in denen Sie mediterrane Gerichte mit venezianischem Twist finden: denken Sie an Lamm, das mit Kräutern geschmort wird, die Sie nicht erwarten würden, oder gebackene Aubergine mit einem sizilianischen Touch.

Profi-Tipp: Viele mediterrane Restaurants in Venedig sind nicht auffällig. Suchen Sie nach Orten mit handgeschriebenen Menüs und Einheimischen, die an der Bar Wein trinken. Das ist oft ein besseres Zeichen als überfüllte Touristenplätze. Wenn Sie zwischen Spätherbst und frühem Herbst besuchen, sichern Sie sich einen Tisch am Kanal, wo die Brise den Geruch von Meersalz, Zitrone und Rosmarin trägt, Essen schmeckt besser mit der richtigen Atmosphäre, finden Sie nicht auch?
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Die mediterranen Aromen Venedigs

Wenn Sie während Ihres Aufenthalts in Venedig Lust auf mediterranes Essen haben, gehen Sie nach Sonnenuntergang nach Cannaregio, die Stimmung verändert sich und Sie finden kleine Lokale, die mit Leidenschaft kochen. Die Osteria Anice Stellato ist eine solide Wahl für mediterran inspirierte Gerichte, besonders für ihren Lamm-Eintopf, der mit Kräutern aus Süditalien gewürzt ist. Außerdem sollten Sie beim Bummeln durch die Mercerie in kleine Bodegas und Lebensmittelläden schicken; viele verkaufen mediterrane Grundnahrungsmittel wie Za'atar und eingelegte Zitronen, nützlich, wenn Sie diese Aromen mit nach Hause bringen möchten. Denken Sie daran, dass diese Lokale lokale venezianische Tradition mit breiteren mediterranen Einflüssen vermischen, also erwarten Sie Kreativität statt einfacher Hinweise auf die Küche eines Landes.

Eine letzte Sache: Venedig dreht sich nicht nur um Essen in der Nähe der großen Plätze. Manchmal passieren die besten Mahlzeiten in Seitenkanälen, wo sich die Menüangebote mit der Saison und der Stimmung des Kochs ändern.

Häufig gestellte Fragen

Haben Sie Fragen zu mediterranen Restaurants in Venedig? Hier sind die Informationen.

Sie sind nicht so häufig wie traditionelle venezianische Lokale, aber man findet ein paar verstreut in Cannaregio und Dorsoduro. Es geht mehr um kleinere Trattorien, die mediterrane Aromen mischen, als um thematische Restaurants.

Achten Sie auf Gerichte mit gegrilltem Fleisch, frischen Kräutern wie Oregano und Minze oder alles, was Kichererbsen und Auberginen enthält. Im Gegensatz zu den fangfrischen Meeresfrüchten in Venedig setzen diese mehr auf Gemüse und Fleischgerichte.

Die Meeresfrüchte in Venedig sind überall normalerweise frisch, aber die mediterranen Lokale könnten sie anders zubereiten, wie Marinieren oder Grillen mit mediterranen Gewürzen, was eine frische Perspektive bietet, anstatt frischeren Fisch.

Ja, tatsächlich. Viele mediterrane Gerichte drehen sich um Gemüse und Hülsenfrüchte, daher werden Sie Dinge wie gefüllte Paprika, gegrillte Zucchini oder Gerichte auf Kichererbsenbasis häufiger sehen als in typischen venezianischen Menüs.

Das kommt darauf an. Einige Plätze sind sehr lokal und erschwinglich, besonders abseits der Haupttouristenwege. Aber wenn Sie am Kanal nahe San Marco sitzen, erwarten Sie höhere Preise, egal welche Küche.

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