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Lokale Tipps fürs Essen in Venedig

Willst du Touristenfallen umgehen und trotzdem echte venezianische Küche genießen? Schlendere nördlich der Rialtobrücke nach Cannaregio, hier ist die Stimmung entspannter und die Restaurants servieren oft heimlich saisonale Spezialitäten. Verpasse auch nicht ’sarde in saor’, ein süß-saures Sardinen-Gericht, das ein echter venezianischer Klassiker ist. Einer meiner Lieblingsorte? Die Trattoria Antiche Carampane nahe der Calle delle Carampane. Sie ist bei Einheimischen wegen des frischen Fisches beliebt und hat eine entspannte Atmosphäre – perfekt nach einem Tag voller Erkundungen. Und wenn du mal eine Weinbar mit handgeschriebenen Karten ohne Englisch findest, setz dich einfach, bestell den Hauswein, oft entdeckt man so echte Schätze.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zum Essen gehen in Venedig? Hier sind einige Antworten von einem Einheimischen.

Du solltest in einen kleinen Bacaro gehen, das sind lokale Weinbars, die Cicchetti servieren, meist in Vierteln wie Dorsoduro oder Cannaregio. Al Squero ist ein Klassiker direkt neben einer Gondelwerkstatt, es ist ungezwungen, lebhaft und perfekt, um mehrere kleine Häppchen mit einem Glas Wein zu probieren.
Absolut. Meide unbedingt Plätze am Markusplatz oder direkt an der Rialtobrücke. Versuche stattdessen die Osteria Alla Madonna in der Nähe des Rialto, aber in einer ruhigeren Straße, oder geh ins jüdische Ghetto für richtige lokale Atmosphäre und traditionelle venezianisch-jüdische Gerichte.
Meistens ja. Am besten sind sie jedoch im Frühling und Sommer, wenn die Lagune besonders reichhaltig ist. Orte wie die Trattoria Da Romano auf Burano sind berühmt für Meeresfrüchterisotto und frische Fischgerichte – auf jeden Fall eine Reise wert, wenn du Meeresfrüchte liebst.
Wenn du bekannte Trattorien oder gehobene Restaurants besuchen möchtest, ist eine Reservierung klug, besonders in der Hochsaison oder an Wochenenden. Für kleine Bacari oder ungezwungene Pizzerien komm einfach vorbei und genieße die lebhafte Atmosphäre – vielleicht findest du sogar neue Freunde an der Bar.
Auch wenn die venezianische Küche stark fischlastig ist, bieten viele Lokale inzwischen vegetarische Gerichte an, besonders in Cannaregio und Dorsoduro. Probiere zum Beispiel La Tecia Vegana für komplett vegane Menüs oder frag nach Pasta mit saisonalem Gemüse – es ist zwar nicht traditionell, aber meistens helfen sie gerne weiter.

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