Meeresfrüchte Restaurants in Venice

Wenn Sie in Venedig sind und Meeresfrüchte lieben, erwartet Sie ein Genuss. Die Lagune der Stadt bietet einige der frischesten Fänge, die Sie sich vorstellen können. Aber jagen Sie nicht nur den glamourösen Orten rund um San Marco nach. Gehen Sie früh am Morgen nach Cannaregio oder sogar zum lebhaften Rialto-Markt, wo Sie kleine Trattorien finden, in denen der Fisch praktisch an diesem Tag direkt aus dem Wasser gezogen wird.

Einer meiner Lieblingsorte ist die Osteria alle Testiere, ein winziger Ort in der Nähe von Santa Maria Formosa, wo das Krabben- und Sepia-Risotto nie enttäuscht, besonders im späten Frühling. Und wenn Sie im Winter hier sind, probieren Sie die mołeche, die Softshell-Krabben aus der Lagune, die Venezianer sind verrückt danach. Achten Sie einfach auf die Saison, denn es ist nicht das ganze Jahr über verfügbar.

Vermeiden Sie Restaurants direkt an der Haupttouristenstraße, die gefrorene Meeresfrüchte servieren, die schick aufgemacht sind. Stattdessen suchen Sie nach Orten mit schnellen Menüs, die sich auf das konzentrieren, was wirklich frisch ist. Und ein Tipp? Bestellen Sie 'sarde in saor', ein süß-saurer Sardinen-Appetizer; es ist ein venezianischer Klassiker, der oft übersehen wird, aber die wahre Geschichte der lokalen Meeresfrüchte-Küche erzählt. Die Meeresfrüchte-Szene in Venedig kann überwältigend wirken, aber sobald Sie die Menschenmengen hinter sich lassen, ist es pure Freude.