Vegan Restaurants in Venice

Venedig ist vielleicht bekannt für Meeresfrüchte und reichhaltige Fleischgerichte, aber Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, hier gutes veganes Essen zu finden, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen.

Kleine, versteckte Orte wie La Tecia Vegana in Cannaregio servieren authentische, von Venedig inspirierte Gerichte, die alle pflanzenbasiert sind. Es ist lässig und perfekt, wenn Sie müde sind, komplizierte Menüs zu übersetzen. Und verpassen Sie nicht Muro Frari, wo ihre veganen Cicchetti (kleine Teller) wirklich großartig mit einem Glas Spritz schmecken. Sie werden das Gefühl haben, nichts zu verpassen.

Hier ist ein lokaler Tipp: Versuchen Sie, im Frühling oder frühen Herbst zu besuchen, wenn frisches Gemüse Saison hat; die veganen Gerichte werden mit all diesen frischen Kräutern und Gemüse noch besser. Die Märkte in Venedig haben oft Stände, die frische Artischocken, wilde Kräuter und Gemüse verkaufen, die die Köche inspirieren. Außerdem sind die meisten Orte ziemlich klein, also ist es weniger stressig, im Voraus einen Tisch zu reservieren, wenn Sie können.

Und wenn Sie einen schnellen Biss zwischen Sehenswürdigkeiten wollen, gehen Sie zu einer Bäckerei wie Pasticceria Tonolo – sie haben manchmal vegane Gebäckstücke, von denen wenige Touristen wissen. Glauben Sie mir, die vegane Szene in Venedig ist kein Randprodukt mehr.