Oro Restaurant

Das ORO Restaurant im Belmond Hotel Cipriani bietet ein gehobenes kulinarisches Erlebnis auf der Insel Giudecca, nur eine kurze Bootsfahrt vom historischen Markusplatz in Venedig entfernt. Das Restaurant ist für seinen Michelin-Stern bekannt und verbindet ein zeitgenössisches und zugleich klassisches Ambiente, gestaltet vom renommierten Architekten Peter Marino. Im Inneren spiegelt das Design die Eleganz des venezianischen Lebens wider und greift Einflüsse der Kunstbiennalen der 50er- und 60er-Jahre auf. So entsteht ein anspruchsvolles Ambiente, das die kulinarische Kunst des Hauses ergänzt.

Die Küche des ORO steht unter der Leitung von Küchenchef Vania Ghedini, der Gerichte kreiert, die in der Zubereitung komplex und in der Präsentation schlicht sind. Die Küche lässt sich von den reichhaltigen Erzeugnissen der venezianischen Lagune und der gesamten Region Venetien inspirieren und schafft so eine tiefe Verbundenheit mit den lokalen Aromen. Gäste können eine Reise durch vielfältige Texturen und Geschmackswelten erwarten, mit der Wahl zwischen einem exquisiten siebengängigen Degustationsmenü und Gerichten aus einer sorgfältig zusammengestellten À-la-carte-Karte.

Das ORO bietet ein umfassendes kulinarisches Erlebnis, bei dem die Landschaft ebenso im Mittelpunkt steht wie das Essen. Mit Blick auf die ruhige Lagune genießen die Gäste ein ständig wechselndes Panorama, während das Abendlicht über das Wasser wandert. Ergänzt wird dieses Restauranterlebnis durch den Fokus auf hochwertige Weinbegleitungen, die von einem hauseigenen Sommelier empfohlen werden und auch alkoholfreie Optionen umfassen können.

Wer tagsüber einen kulinarischen Genuss sucht, findet auf der Mittagskarte ORO Luce ein anderes, ungezwungeneres Angebot, das von der Geselligkeit der italienischen Esskultur geprägt ist. Die Karte zelebriert die Schlichtheit traditioneller Aromen und umfasst Gerichte, die zum Teilen und Genießen im wahren Geist der italienischen Gastfreundschaft einladen.

Das ORO Restaurant ist der ideale Ort für alle, die die kulinarischen Wunder Venedigs in elegantem Ambiente erleben möchten. Ob für ein romantisches Abendessen oder eine exklusive Feier – hier können Gäste mit jedem Bissen das reiche kulinarische Erbe Venedigs genießen.