Hostaria da Franz
Venice
Lyhyesti
Venetsian Castello-alueella, viehättävän Salizada San Antoninin varrella sijaitseva Hostaria da Franz edustaa harmonista perinteen ja modernin yhdistelmää. Syvään juurtuneesta historiastaan ja lämpimästä, kutsuvasta tunnelmastaan tunnettu ravintola on sekä paikallisten että vierailijoiden arvostama paikka. Se on saanut nimensä alkuperäisen perustajansa Franz Habelerin mukaan, ja siitä on kehittynyt rakastettu aidon venetsialaisen keittiön ravintola.
Ruokailutilassa on viehättävää venetsialaista tyyliä, jota täydentää italialainen käsityötaito sekä puu- ja marmorielementit. Muranon lasista valmistettujen kattokruunujen pehmeä valo luo romanttista tunnelmaa, mikä tekee tilasta ihanteellisen rauhalliselle illalliselle tai erityiseen tilaisuuteen.
Hostaria da Franz on ylpeä alati uudistuvasta ruokalistastaan, jossa näkyvät sekä historialliset että nykyajan vaikutteet. Ravintolan tarjoamat ruoat tuovat elävästi esiin laguunin runsaat antimet: tuore kala, hedelmät ja vihannekset hankitaan päivittäin paikallisilta venetsialaisilta toreilta. Jokainen annos todistaa kokin omistautumisesta luovuudelle sekä sesonkien ja paikallisten perinteiden kunnioittamiselle.
Rennon ja hienostuneen tunnelmansa ansiosta Hostaria da Franz palvelee intiimiä ruokailuelämystä etsiviä. Ammattitaitoinen henkilökunta pyrkii räätälöimään jokaisen käynnin vieraiden mieltymysten mukaan ja tarjoamaan todella ikimuistoisen illan lumoavassa Venetsian kaupungissa.