Nevodi

Nevodi, joka sijaitsee Via Giuseppe Garibaldilla viehättävässä Venetsian kaupungissa, tarjoaa ruokailijoille lämpimän ja perhekeskeisen ruokailuelämyksen, johon kietoutuu venetsialaista perinnettä. Nimi ”Nevodi” tarkoittaa venetsialaisessa murteessa ”veljen- ja sisarenpoikia”, mikä kuvastaa ravintolan perhekeskeistä tunnelmaa. Ravintolan tarjoamissa ruoissa yhdistyvät ikivanhat perinteet ja nuorekas luovuus, jotka tuovat perinteisiin makuihin eloisan vivahteen.

Ravintola on ylpeä vuodenajan mukaan vaihtuvasta ruokalistastaan, jota täydentävät päivittäin vaihtuvat annokset. Ne saavat innoituksensa Rialton paikallisilta kalamarkkinoilta löytyvistä tuoreimmista saaliista sekä Venetsian laguunin hedelmällisten puutarhojen antimista. Jokainen ruokailuhetki Nevodi-ravintolassa saa lisäarvoa paikan päällä valmistetusta pastasta ja leivästä, joiden valmistuksessa käytetään huolella valittuja jauhoja, joista osa on peräisin läheiseltä Sant'Erasmon saarelta.

Nevodi-ravintolassa panostetaan raaka-aineiden vastuulliseen valintaan: tarjolla on luomuviinejä ja oliiviöljyä arvostetuilta alueilta, kuten Gardajärven pohjoispuolelta. Ruokalista huomioi erilaiset ruokavaliot ja tarjoaa vegaanisia ja kasvisvaihtoehtoja perinteisten annosten rinnalla.

Ravintolan sisustus on intiimi mutta tilava. Sisätiloissa on mukavasti paikat 45 asiakkaalle, ja erikoistilaisuuksissa tilaan mahtuu jopa 60 vierasta. Lämpiminä kuukausina viihtyisälle ulkoalueelle mahtuu lisäksi 30 vierasta. Yksityisempää ympäristöä kaipaaville Nevodi tarjoaa yksityisen viinihuoneen, joka sopii mainiosti yrityslounaille, yksityisille illallisille tai pienille kokoontumisille. Tilaan mahtuu enintään 18 henkilöä, ja pyynnöstä saatavilla on erityisesti tilaisuutta varten suunniteltuja menuja.

Olipa kyseessä kiireetön lounas tai rento illallinen, asiakkaat voivat nauttia vieraanvaraisesta tunnelmasta, joka heijastaa sekä Venetsian historiaa että sen elävää ruokakulttuuria.