Hostaria da Franz

Położona przy malowniczej Salizada San Antonin w weneckiej dzielnicy Castello restauracja Hostaria da Franz stanowi harmonijne połączenie tradycji i nowoczesności. Znana z głęboko zakorzenionej historii oraz ciepłej, zachęcającej atmosfery, restauracja jest cenionym miejscem zarówno wśród mieszkańców, jak i odwiedzających. Swoją nazwę zawdzięcza pierwotnemu założycielowi, Franzowi Habelerowi, i z czasem stała się uwielbianym lokalem serwującym autentyczną kuchnię wenecką.

Sala restauracyjna odzwierciedla urokliwy wenecki styl, wzbogacony włoskim rzemiosłem artystycznym oraz akcentami z drewna i marmuru. Delikatne światło żyrandoli ze szkła z Murano tworzy romantyczną atmosferę, dzięki czemu miejsce doskonale nadaje się na spokojną kolację lub wyjątkową okazję.

Hostaria da Franz szczyci się stale zmieniającym się menu, które odzwierciedla zarówno historyczne, jak i współczesne wpływy. Oferta kulinarna stanowi barwną prezentację bogactw laguny, a świeże ryby, owoce i warzywa są codziennie pozyskiwane z lokalnych weneckich targów. Każde danie świadczy o zaangażowaniu szefa kuchni w kreatywność, z poszanowaniem sezonowości i lokalnych tradycji.

Dzięki swobodnej, a zarazem wyrafinowanej atmosferze Hostaria da Franz jest idealnym miejscem dla osób poszukujących kameralnych doznań kulinarnych. Profesjonalny personel dokłada starań, aby dostosować każdą wizytę do preferencji gości, dążąc do zapewnienia naprawdę niezapomnianego wieczoru w urzekającym mieście Wenecji.