Coreano in Venice

Se hai voglia di cibo coreano mentre sei a Venezia, non aspettarti un’infinità di opzioni come nelle città più grandi, ma ci sono alcuni posti che locali ed espatriati apprezzano sinceramente. Uno dei miei preferiti è Koreana, nascosto vicino a Santa Croce. È piccolo, un po' sobrio, ma il kimchi jjigae lì colpisce proprio la giusta nota piccante, specialmente dopo aver vagato per i canali in una giornata fredda.

E non si tratta solo di barbecue qui – il loro pajeon (pancake salato) esce croccante eppure tenero, perfetto con un tocco di salsa di soia e aceto. Per qualcosa di veloce, Soban vicino a Campo Santa Margherita è informale ma affidabile, specialmente se vuoi un po' di bibimbap pieno di verdure fresche e quell’uovo fritto perfetto sopra. Un consiglio: evita le ore di punta per la cena, questi posti sono piccoli e possono riempirsi rapidamente, specialmente nei fine settimana.

Se sei a Venezia in estate, prendi un tavolo fuori dove puoi goderti la luce della sera sui canali mentre mangi. Il cibo coreano non è ciò che la maggior parte delle persone pensa quando viene a Venezia, ma è un modo interessante per cambiare dopo alcuni giorni di cicchetti e frutti di mare. E fidati di me, una buona ciotola di tteokbokki batte la pizza surgelata in qualsiasi giorno quando sei stanco dopo una lunga passeggiata per San Polo.