サンドイッチ に Venice

ヴェネツィアを歩き回っていて、簡単だけど退屈ではないものを欲しているなら、ここでのサンドイッチは本当に素晴らしいです。サン・マルコ広場近くの観光客向けの罠は忘れてください。最良のスポットは、通常はカンナレージョやドルソドゥーロのような地域に隠れています。オール・アルコのような場所は、地元で有名なチケッティ、小さなヴェネツィアのタパスで、しばしばバッカラ（塩漬けタラ）やソプレスサ（スパイシーなサラミ）などの詰め物がされたパリッと新鮮なサンドイッチを提供しています。

ヴェネツィアの人々はサンドイッチを真剣に受け止めますが、シンプルさを保ちます。良いパン、質の高い肉や魚、季節の野菜です。冬には、あなたのサンドイッチにトリュフクリームが乗っているかもしれません；夏には、軽いバジルソースや新鮮なモッツァレラのスプレッドを乗せるかもしれません。ヒント？ リアルト市場の大きな観光客の群れを避けて、サンドイッチを提供する小さなバカロ（ワインバー）を見つけてください。スナックと一緒に地元のプロセッコを一杯持って、運河の生活を眺めましょう。

ここで巨大で過剰に詰め込まれたサブを期待しないでください。これらは控えめで美しい一口のグレイジングのためのものです。それが魅力です。本当にヴェネツィアらしいものを求めるなら、サルデッレ（マリネされたイワシ）や新鮮なチャバタの上に柔らかくクリーミーなストラッキーノチーズを乗せたサンドイッチを試してみてください。持ち帰って食べるつもりなら「ダ・パッセッジョ（立ち食い）」で頼むことを忘れないでください。そうすれば、すぐに持って歩けます。信じて、観光地巡りの合間にこうした小さな瞬間を味わいたくなるでしょう。