デリ に Venice

ヴェニスは海鮮料理やチケッティバーだけではありません。レストランからの休憩を取りたいけれど、本当に地元のもので満足感のあるものを求めているなら、この街のデリは賢い選択です。ここは典型的なサンドイッチショップではなく、一般的な肉のスライスではありません。小さく、しばしば家族経営の場所で、新鮮なパンカラサウ、柔らかいモッツァレラ、口の中でとろけるようなプロシュートを手に入れることができます。

アンティコ・フォルノに立ち寄って、スペックと地元のチーズを挟んだ素晴らしいサンドイッチを試してみてください。カンナレッジョに住むヴェネツィア人のお気に入りで、観光客が少ない街の部分を歩き回りながら食べるのにも最適です。また、デリカウンターとしても機能するバカリを見逃さないでください。オステリア・アル・スクエロのような場所では、スプリッツに加えて素晴らしいパニーニを提供しています。

春や夏に訪れるなら、季節の新鮮な食材に注目してください。新鮮なアーティチョークやソラマメはシンプルですが美味しいひと口になります。私の個人的なアドバイス？キャンポ・サンタ・マーゲリータ近くの小さなショップを見つけて、学生や地元の人々が軽食を買う様子を見てください。雰囲気だけでも訪れる価値があります。ヴェニスのデリは、ふさわしい手間をかけずに地元のように食べることができる稀な体験です。