ベーカリー に Venice

ヴェニスはジェラートやチケッティだけではありません。静かに驚くべきベーカリーがいくつかあり、しばしば見落とされています。ここでの朝の儀式は、温かくてフレーク状のクロワッサンや、ラグーンエリアのバター風味のリング型クッキーであるブッソラを手に入れることを意味します。私が何度も訪れる場所は、サッカ・サン・ジロラモのパスティッチェリア・トノーロです。ここは観光客の一般的な道から少し外れた場所にあり、カーニバルの間の彼らのフリッテッレは見逃せません。

そして、地元の人々が朝早くにパン・アイ・セッテ・チェレアリや新鮮なチャバタのために並んでいるのを見かけても驚かないでください。ヴェニスのパンのシーンは控えめですが、本気です。甘いものが欲しいなら、ブッソラを試してください、あるいはもっと良いのは、ヴェニスのパスティッチェリアでのティラミスです。他のイタリアの場所とは少し異なる場合があります。私のアドバイス？カンポ・サンタ・マルゲリータ近くのダッラ・モーラに行って、濃いエスプレッソと一緒に彼らのミルフォイユを一切れ注文して、本物の地元のコンボを体験してください。

注意: 一部のベーカリーは午後に閉まるので、朝と早い午後が探索するのに最適な時間です。そして、サン・マルコ近くの観光客が多い場所には閉じ込められないでください。カンナレージオやドルソドゥーロには、より良い、より本物のベーカリーのトリートが隠れています。