高級ダイニング に Venice

ヴェネツィアはゴンドラや運河だけでなく、他では味わえない深く豊かな風味で生きています。ここで高級料理を探しているなら、歴史と革新が皿の上に載せられているのを追い求めていることになります。数世紀前のヴェネツィアのレシピが現代のシェフの腕前と出会うアッレ・コローネのような場所に座ることを考えてみてください、または数時間前にラグーンから新鮮に獲れた伝説の海鮮を扱うオステリア・アッレ・テスティエーレに向かいましょう。そして、観光客で混雑した広場にいる必要はありません、カンナレッジョやドルソドゥーロに行って、地元の人々が実際に友達を祝うために連れて行くスポットを見つけてください。

ひとつお知らせ：ヴェネツィアの多くの高級料理店はテーブルがわずかです。事前に予約しないとお腹をすかせてさまよってしまうリスクがあります。また、大きなメニューで観光客向けの手品を避けたい場合は、行く前にいくつかのイタリアの食に関する言葉を学んでおきましょう。すべての地元の人が感謝しますし、メニューよりも良いワインのボトルを手に入れるかもしれません。ヴェネツィアの高級料理は少し伝統的ですが、堅苦しいサービスを期待しないでください；ここでは、温かさと情熱がすべてであり、まるで大きなヴェネツィアの家庭のキッチンのゲストであるかのようです。