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Pizza Restaurants dans Venice

La pizza à Venise n'est pas ce que vous pourriez attendre si vous imaginez le style classique napolitain avec des croûtes aérées. Ici, c'est un peu différent, souvent plus fin, plus croustillant, et parfois avec une touche vénitienne sur les garnitures. Vous ne trouverez pas les pièges à touristes ici si vous savez où chercher. Dirigez-vous vers le quartier de Cannaregio pour trouver des endroits comme l'Osteria Ae Botti où le four à bois fait ressortir le meilleur de leurs ingrédients simples et frais.

Ne manquez pas la Margherita, mais essayez absolument la pizza locale préférée 'sarde in saor', qui associe des sardines marinées aigre-douces avec de la mozzarella. Combinaison étrange ? Peut-être. Délicieux ? Absolument. Si vous vous promenez près du Rialto, évitez les pizzerias coûteuses face au marché et entrez plutôt dans un petit endroit dans une rue arrière appelé Pizzeria L'Angelo, où le propriétaire connaît votre nom dès la deuxième visite.

Astuce pro : la pizza peut être un repas rapide ici, mais attendez-vous à devoir vous tenir debout ou à emporter car de nombreux endroits n'ont pas de grandes zones de sièges. Et si vous voulez quelque chose de plus que du fromage et des tomates, des garnitures saisonnières comme des artichauts ou du radicchio apparaissent au printemps et à l'automne. J'ai mangé tellement de parts à Venise, croyez-moi, un peu d'insight local peut transformer une course à la pizza en un repas mémorable.
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Pizza à la mode locale

Si vous n'avez le temps d'essayer qu'un seul endroit, rendez-vous à Pizzeria L’Angelo près du Rialto. C'est petit, souvent bondé, mais ils préparent la pizza comme les Vénitiens l'aiment, fine, croustillante et inventive avec les garnitures. De plus, n'hésitez pas à commander à la part ; c'est courant et facile à manger en vous promenant dans les rues étroites de Venise.

Gardez un œil sur les plats du jour mettant en avant les ingrédients frais offerts par les marchés locaux. Et croyez-moi, avec les prix alimentaires à Venise, une tranche de pizza rapide peut être un excellent moyen de se ravitailler entre deux visites sans exploser votre budget.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les endroits où manger de la pizza et des conseils autour de Venise ? Je suis là pour vous aider.

Évitez les grandes places comme San Marco pour la pizza et essayez des quartiers comme Cannaregio ou Dorsoduro. Des endroits comme Osteria Ae Botti ou Pizzeria L’Angelo servent de délicieuses pizzas appréciées des habitants, et elles n’entameront pas votre portefeuille.

Absolument ! Essayez la pizza avec ‘sarde in saor’, c’est une garniture de sardines aigre-douce que les habitants adorent. De plus, au printemps et en automne, recherchez des pizzas avec des légumes locaux comme les artichauts ou le radicchio. C’est une belle variante sur l’habituel.

La plupart des endroits que vous trouverez à Venise préparent des pizzas pour des repas rapides plutôt que pour des repas longs. Les places assises peuvent être limitées, donc beaucoup d’habitants prennent leurs parts à emporter. Parfait si vous voulez manger en vous promenant le long d’un canal ou assis dans un campo tranquille.

Oui ! De plus en plus de pizzerias à Venise se sont mises au diapason des besoins alimentaires. Pour les végétariens, vous trouverez de nombreuses pizzas garnies de légumes frais de la région de Vénétie. Les options sans gluten deviennent également courantes, mais il est préférable de demander d'abord, certains endroits sont mieux équipés que d'autres.

Essayez les déjeuners tardifs vers 14-15 heures ou les dîners après 20 heures en semaine. Les touristes se rendent généralement dans les pizzerias aux heures de pointe, mais une visite légèrement décalée signifie que vous trouverez probablement un endroit plus calme et un meilleur service.

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