Hostaria da Franz

Hostaria da Franz ligger längs den natursköna Salizada San Antonin i stadsdelen Castello i Venedig och förenar tradition och modernitet på ett harmoniskt sätt. Restaurangen är känd för sin djupt rotade historia och varma, välkomnande atmosfär och är ett uppskattat ställe bland både lokalbor och besökare. Den har fått sitt namn efter grundaren Franz Habeler och har utvecklats till en älskad restaurang för autentisk venetiansk mat.

Matsalen präglas av en charmig venetiansk stil, berikad med italienskt hantverk och inslag av trä och marmor. Det mjuka ljuset från ljuskronor i Murano-glas bidrar till den romantiska atmosfären och gör restaurangen idealisk för en rofylld middag eller ett speciellt tillfälle.

Hostaria da Franz är stolt över att erbjuda en meny i ständig utveckling, som speglar både historiska och samtida influenser. Maten är en levande uppvisning av lagunens rikliga tillgångar, med färsk fisk, frukt och grönsaker som hämtas dagligen från lokala marknader i Venedig. Varje rätt vittnar om kockens engagemang för kreativitet och respekt för både säsongernas växlingar och lokala traditioner.

Med sin avslappnade och eleganta atmosfär passar Hostaria da Franz den som söker en intim matupplevelse. Den professionella personalen strävar efter att anpassa varje besök efter gästernas önskemål och vill ge dem en verkligt minnesvärd kväll i den förtrollande staden Venedig.