Annons

Medelhavet i Venice

Att hitta medelhavsrätter i Venedig är en trevlig paus från traditionell venetiansk skaldjur och risotto. Du kommer att stöta på ställen som blandar smaker från hela Medelhavsområdet, med influenser från Spanien, Grekland och Nordafrika. Och det handlar inte bara om olivolja och citron; du kommer att hitta livfulla kryddor här som överraskar dig, särskilt på sommaren när färska råvaror är som bäst.

Ett av mina favoritställen är Osteria Alle Testiere nära Santa Maria Formosa. Det är inte helt och hållet medelhavsinspirerat, men de subtila nudge till smaker utanför Venedig lyser alltid igenom. Missa inte deras grillade bläckfisk med en skvätt citrus, enkelt men fantastiskt gott. Prova också området runt Cannaregio tidigt på kvällen. Det finns familjerekommenderade trattorior där du hittar medelhavsinspirerade rätter med en venetiansk twist: tänk lamm kokt med örter som du inte skulle förvänta dig, eller bakad aubergine med en siciliansk touch.

Proffstips: Många medelhavsrestauranger i Venedig är inte pompösa. Leta efter ställen med handskrivna menyer och lokalbefolkningen som sippar vin i baren. Det är ofta ett bättre tecken än turistpackade torg. Om du besöker mellan sen vår och tidig höst, ta ett bord vid kanalen där brisen bär doften av havssalt, citron och rosmarin, maten smakar bättre med rätt atmosfär, eller hur?
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Venice:

Om du bokar din resa till Venice i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Venedigs medelhavssmaker

Om du längtar efter medelhavsmat medan du är i Venedig, åk till Cannaregio efter solnedgången, stämningen förändras och du hittar små ställen som lagar mat med passion. Osteria Anice Stellato är ett bra val för medelhavsinspirerade rätter, särskilt deras lammgryta som är kryddad med örter från södra Italien. Dessutom, när du går runt Mercerie, kika in i små bodegor och livsmedelsaffärer; många säljer medelhavsstaplar som za’atar och inlagda citroner, praktiskt om du vill ta med dig de smakerna hem. Tänk på att dessa ställen blandar lokal venetiansk tradition med bredare medelhavskänsla, så förvänta dig kreativitet snarare än direkt referenser till ett lands kök.

En sista sak: Venedig handlar inte bara om att äta nära de stora torgen. Ibland händer de bästa måltiderna i sidokanaler, där menyerna förändras med säsongen och kockens humör.

Vanliga Frågor

Har du frågor om medelhavsmat i Venedig? Här är fakta.

De är inte lika vanliga som traditionella venetianska ställen, men du hittar ett par spridda runt Cannaregio och Dorsoduro. Det handlar mer om mindre trattorior som blandar medelhavssmaker än fullständigt temarestauranger.

Se efter rätter med grillat kött, färska örter som oregano och mynta, eller något som involverar kikärtor och auberginer. Till skillnad från venetianska skaldjursfokuserade tallrikar lutar dessa mer åt grönsaker och kötträtter.

Skaldjuren i Venedig är generellt färska överallt, men medelhavsrestauranger kan tillaga dem på olika sätt, som att marinera eller grilla med medelhavskryddor, vilket ger en fräschare version snarare än färskare fisk.

Ja, faktiskt. Många medelhavsätter kretsar kring grönsaker och baljväxter, så du kommer att se saker som fyllda paprikor, grillad zucchini eller rätter med kikärtor oftare än i typiska venetianska menyer.

Det beror. Vissa ställen är väldigt lokala och prisvärda, särskilt bortom de största turistvägarna. Men om du sitter vid kanalen nära San Marco, förvänta dig högre priser, oavsett kök.

Utforska Restauranger Kategorier

Italienska (176 platser) Om du tror att all italiensk mat i Venedig bara är pasta och pizza, tänk om. Venedigens matlagning är sin egen grej, formad av havet och århundraden av handel. Till exempel är cicchetti-barer ett måste för avslappnad mat, små rätter som sarde in saor eller baccalà mantecato som lokalbefolkningen mumsar på med en ombra… Utforska
Skaldjur (128 platser) Om du är i Venedig och älskar skaldjur, är du i för en behandling. Stadens lagun erbjuder några av de färskaste fångsterna du kan tänka dig. Men jagar inte bara de fina ställena runt San Marco. Åk till Cannaregio eller till och med den livliga Rialto-marknaden tidigt på morgonen, så hittar du små trattorior där fisken… Utforska
Pizza (42 platser) Pizza i Venedig är inte vad du kanske förväntar dig om du föreställer dig den klassiska napolitanska stilen med luftiga bottnar. Här är det lite annorlunda, oftast tunnare, krispigare och ibland med en venetiansk twist på pålägget. Du kommer inte att hitta turistfällorna här om du vet var du ska titta. Gå till… Utforska
Fin middag (12 platser) Venedig lever inte bara på gondoler och kanaler, det lever på djupa, rika smaker som du inte hittar någon annanstans. Om du söker fin mat här jagar du historia och innovation serverad på en tallrik. Tänk på att sätta dig ner i ett ställe som Alle Corone, där venetianska recept från århundraden tillbaka möter moderna… Utforska
Pub (10 platser) Venedig handlar inte bara om gondoler och lyxig skaldjur, om du vet var du ska leta, har staden några verkligen avslappnade pubar där lokalbefolkningen kopplar av efter jobbet. Dessa ställen är inte de vanliga turistfällorna nära San Marco heller. Istället, kolla in platser som Osteria Al Remèr i Cannaregio. Det är en… Utforska
Coffee Shop (9 platser) Utforska
Diner (6) • Steakhouse (6) • Vegetarisk (6) • Ice Cream (4) •

Utforska fler Restauranger guider

17 Takrestauranger i Venedig

De bästa takrestaurangerna i Venedig finns runt Grand Canal och i stadsdelarna Dorsoduro och Cannaregio.För en matupplevelse som höjer din perspektiv på Venedig...

Visa beställningar →
De 16 Mest Romantiska Restaurangerna i Venedig

De mest romantiska restaurangerna i Venedig finns runt de slingrande kanalerna, särskilt i de charmiga kvarteren Dorsoduro och Cannaregio.Dorsoduro, med sin kon...

Visa beställningar →

Saker att göra i Venice

Visa Alla →

Saker att göra i Venice

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide RomeMy Guide ChamonixMy Guide Monaco

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen