Annons

Deli i Venice

Venedig handlar inte bara om skaldjur och cicchetti-barer. Om du vill ha en paus från restauranger men fortfarande längtar efter något verkligen lokalt och mättande, är stadens delikatesser ett smart val. Det här är inte dina typiska smörgårdsaffärer med generiska kallskuret. De är små, ofta familjeägda platser där du kan ta en bit färskt pane carasau, mjuk mozzarella och den typ av prosciutto som smälter i munnen.

Gör ett snabbt stopp vid Antico Forno för några underbara smörgåsar fyllda med speck och lokala ostar, det är en favorit bland venetianerna i Cannaregio och perfekt om du vill äta på språng medan du vandrar genom de mindre turistiga delarna av staden. Och missa inte bacari som fungerar som delikatessdiskar: vissa, som Osteria Al Squero, erbjuder utmärkta panini tillsammans med sina spritzes.

Om du besöker under våren eller sommaren, håll utkik efter säsongsbetonade råvaror på display, färska kronärtskockor eller bondbönor gör för enkla men utsökta bitar. Min personliga tips? Försök att hitta de små butikerna nära Campo Santa Margherita där studenter och lokalbefolkning plockar upp snabba bitar, atmosfären ensam är värt det. Venedigs delikatesser låter dig äta som en lokal utan för mycket krångel, och det är en sällsynt sak i denna stad.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Venice:

Om du bokar din resa till Venice i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Venedig deli-tips från en lokal

Om du är sugen på något snabbt men autentiskt venetianskt, missa inte de små deli-diskarna inne på några bacari (vinbarer). Många lokalinvånare svänger förbi dessa på sen förmiddag eller tidig eftermiddag för en enkel panino och ett färskt fruktstycke från marknaden. En av mina favoriter ligger längs Fondamenta della Misericordia i Cannaregio, kombinationen av ett krispigt baguette, lite krämig taleggioost och salta bresaola är oslagbar.

Och här är ett tips: be om pane toscano om butiken erbjuder det, det salta brödet passar fantastiskt med den osaltade venetianska salumin. Dessutom är det ett trevligt sätt att smaka hur ingredienser från andra italienska regioner smälter samman här i Venedigs deli-scen.

Vanliga Frågor

Har du frågor om deli? Här är vad jag oftast hör från besökare.

Gå till ställen som Antico Forno nära Cannaregio eller de små diskarna runt Campo Santa Margherita. De använder lokalt bröd som schiacciata och plöjer på färsk prosciutto eller lokala ostar. Du kommer att känna dig som en lokalinvånare när du snabbt grabbar en enkel bit.

Absolut. Venetianska delier är ofta anpassade för folk på språng. Smörgåsarna och snacket packas färska varje dag och är lätta att äta medan du strosar längs kanalerna. Bara ta en spritz i närheten, så har du en äkta venetiansk picknick.

Ja, men förvänta dig något enkelt och fräscht snarare än fancy. Mozzarella, tomat, oliver och färska grönsaker förekommer ofta. Prova den säsongsbetonade grönsaksfocaccian eller paninin med kronärtskockor på våren, vissa delier blir kreativa med lokala råvaror.

Självklart. Delier är vanligtvis billigare och snabbare än sittande ställen, vilket är bra eftersom Venedig kan vara dyrt. Du får kvalitetsingredienser utan den överprissättning som restaurangerna vid stora turistområden tar.

Skaldjur är mer av en restaurang- eller marknadsprodukt här. Men några delier nära Rialto-marknaden kan ha små portioner av saltad torsk eller marinerade ansjovisar på smörgåsar. Om du vill ha färsk fångst, sätt dig på en trattoria eller prova fiskmarknaderna.

De flesta stänger ganska tidigt, vanligtvis vid tidig kväll. Venedigs deli-scen frodas på daglig handel eftersom lokalbefolkningen hämtar saker för lunch eller snacks. Om du vill ha sena bitar är ditt bästa val cicchetti-barer eller bagerier.

Utforska Restauranger Kategorier

Italienska (176 platser) Om du tror att all italiensk mat i Venedig bara är pasta och pizza, tänk om. Venedigens matlagning är sin egen grej, formad av havet och århundraden av handel. Till exempel är cicchetti-barer ett måste för avslappnad mat, små rätter som sarde in saor eller baccalà mantecato som lokalbefolkningen mumsar på med en ombra… Utforska
Skaldjur (128 platser) Om du är i Venedig och älskar skaldjur, är du i för en behandling. Stadens lagun erbjuder några av de färskaste fångsterna du kan tänka dig. Men jagar inte bara de fina ställena runt San Marco. Åk till Cannaregio eller till och med den livliga Rialto-marknaden tidigt på morgonen, så hittar du små trattorior där fisken… Utforska
Pizza (42 platser) Pizza i Venedig är inte vad du kanske förväntar dig om du föreställer dig den klassiska napolitanska stilen med luftiga bottnar. Här är det lite annorlunda, oftast tunnare, krispigare och ibland med en venetiansk twist på pålägget. Du kommer inte att hitta turistfällorna här om du vet var du ska titta. Gå till… Utforska
Medelhavet (19 platser) Att hitta medelhavsrätter i Venedig är en trevlig paus från traditionell venetiansk skaldjur och risotto. Du kommer att stöta på ställen som blandar smaker från hela Medelhavsområdet, med influenser från Spanien, Grekland och Nordafrika. Och det handlar inte bara om olivolja och citron; du kommer att hitta livfulla… Utforska
Fin middag (12 platser) Venedig lever inte bara på gondoler och kanaler, det lever på djupa, rika smaker som du inte hittar någon annanstans. Om du söker fin mat här jagar du historia och innovation serverad på en tallrik. Tänk på att sätta dig ner i ett ställe som Alle Corone, där venetianska recept från århundraden tillbaka möter moderna… Utforska
Pub (10 platser) Venedig handlar inte bara om gondoler och lyxig skaldjur, om du vet var du ska leta, har staden några verkligen avslappnade pubar där lokalbefolkningen kopplar av efter jobbet. Dessa ställen är inte de vanliga turistfällorna nära San Marco heller. Istället, kolla in platser som Osteria Al Remèr i Cannaregio. Det är en… Utforska
Coffee Shop (9) • Diner (6) • Steakhouse (6) • Vegetarisk (6) •

Utforska fler Restauranger guider

17 Takrestauranger i Venedig

De bästa takrestaurangerna i Venedig finns runt Grand Canal och i stadsdelarna Dorsoduro och Cannaregio.För en matupplevelse som höjer din perspektiv på Venedig...

Visa beställningar →
De 16 Mest Romantiska Restaurangerna i Venedig

De mest romantiska restaurangerna i Venedig finns runt de slingrande kanalerna, särskilt i de charmiga kvarteren Dorsoduro och Cannaregio.Dorsoduro, med sin kon...

Visa beställningar →

Saker att göra i Venice

Visa Alla →

Saker att göra i Venice

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide RomeMy Guide ChamonixMy Guide Monaco

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen