Annons

Smörgåsar i Venice

Om du vandrar omkring i Venedig och längtar efter något snabbt men inte tråkigt, är smörgåsarna här en riktig fröjd. Glöm turistfällorna nära Piazza San Marco; de bästa ställena gömmer sig vanligtvis i områden som Cannaregio eller Dorsoduro. Ställen som All’Arco är lokalt kända för cicchetti, små venetianska tapas som ofta inkluderar knapriga, färska smörgåsar fyllda med saker som baccalà (saltad torsk) eller soppressa (en kryddig salami).

Venedigarna tar sina smörgåsar på allvar men håller det enkelt, bra bröd, kvalitetskött eller fisk, och säsongsbetonade grönsaker. På vintern kan du hitta tryffelkräm på din smörgås; kom sommaren kanske en lätt spridning av pesto eller färsk mozzarella. Ett tips? Hoppa över de stora turistmassorna på Rialto och hitta istället en liten bacaro (vinbar) som gör smörgåsar tillsammans med deras spritz. Ta ett glas lokalt prosecco med ditt mellanmål och se på kanalens liv som passerar förbi.

Förvänta dig inte stora, överfulla subs här. Dessa är modest, vackra bitar avsedda för att småäta. Och det är charmen. Om du vill ha något riktigt venetianskt, prova en smörgås med sardelle (marinerade sardiner) eller en mjuk krämig stracchino-ost på färsk ciabatta. Se bara till att be om den 'da passeggio' om du tänker äta på språng, det betyder att den är redo att ta med och gå. Lita på mig, du kommer vilja njuta av dessa små stunder mellan dina sightseeing-turer.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Venice:

Om du bokar din resa till Venice i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Lokala smörgåstips

Om du vill ha en riktig venetiansk smörgåsupplevelse, gå till en bacaro istället för ett vanligt café. Dessa små vinbarer serverar de bästa cicchetti, som ofta inkluderar smörgåsar med färska, lokala ingredienser. All’Arco är en klassiker men liten och trång, så kom dit tidigt. För en tystare plats, kolla in Osteria all’Alba i Cannaregio, de gör en fantastisk panino med soppressa som passar bra till ett kallt glas vitt vin.

En quirky sak som lokalbefolkningen gör är att para sin smörgås med en liten spritz eller prosecco för att hålla det avslappnat. Dessutom spelar brödet roll här. Det måste vara något krispigt för att hålla fyllningen men tillräckligt mjukt för att inte överväldiga smakerna inuti. Lita på mig, dessa detaljer gör hela skillnaden.

Vanliga Frågor

Har du frågor om smörgåsar i Venedig? Här är några svar från någon som varit där.

För en riktig lokal känsla, prova Bacaro All’Arco nära Rialtomarknaden. Det är litet men legendariskt för cicchetti som baccalà-smörgåsar. Det är lätt att missa, men det är en del av charmen.

Absolut. De fokuserar mer på färsk, lokal skaldjur och kött med enkelt, högkvalitativt bröd. De är vanligtvis mindre och mindre ‘staplade’ än vad du kan hitta annanstans i Italien.

Självklart. Venedigborna tar ofta en 'panino da passeggio', vilket betyder att den är gjord för att ätas medan man går. Tänk bara på kanalerna och de smala broarna när du går!

Ja! Många bacari har enkla vegetariska alternativ med säsongsbetonade grönsaker, mozzarella eller till och med krämig stracchino-ost. Prova ett nära Campo Santa Margherita för bra val.

Lokala kvarter som Cannaregio eller Dorsoduro har ofta bättre kvalitet och priser jämfört med turisttunga områden som San Marco. Dessutom får du en mer autentisk atmosfär.

De är ganska rimliga jämfört med sittande restauranger. Förvänta dig att betala runt 3 till 6 euro för en gedigen smörgås, perfekt för en snabb lunch eller snack.

Utforska Restauranger Kategorier

Italienska (176 platser) Om du tror att all italiensk mat i Venedig bara är pasta och pizza, tänk om. Venedigens matlagning är sin egen grej, formad av havet och århundraden av handel. Till exempel är cicchetti-barer ett måste för avslappnad mat, små rätter som sarde in saor eller baccalà mantecato som lokalbefolkningen mumsar på med en ombra… Utforska
Skaldjur (128 platser) Om du är i Venedig och älskar skaldjur, är du i för en behandling. Stadens lagun erbjuder några av de färskaste fångsterna du kan tänka dig. Men jagar inte bara de fina ställena runt San Marco. Åk till Cannaregio eller till och med den livliga Rialto-marknaden tidigt på morgonen, så hittar du små trattorior där fisken… Utforska
Pizza (42 platser) Pizza i Venedig är inte vad du kanske förväntar dig om du föreställer dig den klassiska napolitanska stilen med luftiga bottnar. Här är det lite annorlunda, oftast tunnare, krispigare och ibland med en venetiansk twist på pålägget. Du kommer inte att hitta turistfällorna här om du vet var du ska titta. Gå till… Utforska
Medelhavet (19 platser) Att hitta medelhavsrätter i Venedig är en trevlig paus från traditionell venetiansk skaldjur och risotto. Du kommer att stöta på ställen som blandar smaker från hela Medelhavsområdet, med influenser från Spanien, Grekland och Nordafrika. Och det handlar inte bara om olivolja och citron; du kommer att hitta livfulla… Utforska
Fin middag (12 platser) Venedig lever inte bara på gondoler och kanaler, det lever på djupa, rika smaker som du inte hittar någon annanstans. Om du söker fin mat här jagar du historia och innovation serverad på en tallrik. Tänk på att sätta dig ner i ett ställe som Alle Corone, där venetianska recept från århundraden tillbaka möter moderna… Utforska
Pub (10 platser) Venedig handlar inte bara om gondoler och lyxig skaldjur, om du vet var du ska leta, har staden några verkligen avslappnade pubar där lokalbefolkningen kopplar av efter jobbet. Dessa ställen är inte de vanliga turistfällorna nära San Marco heller. Istället, kolla in platser som Osteria Al Remèr i Cannaregio. Det är en… Utforska
Coffee Shop (9) • Diner (6) • Steakhouse (6) • Vegetarisk (6) •

Utforska fler Restauranger guider

17 Takrestauranger i Venedig

De bästa takrestaurangerna i Venedig finns runt Grand Canal och i stadsdelarna Dorsoduro och Cannaregio.För en matupplevelse som höjer din perspektiv på Venedig...

Visa beställningar →
De 16 Mest Romantiska Restaurangerna i Venedig

De mest romantiska restaurangerna i Venedig finns runt de slingrande kanalerna, särskilt i de charmiga kvarteren Dorsoduro och Cannaregio.Dorsoduro, med sin kon...

Visa beställningar →

Saker att göra i Venice

Visa Alla →

Saker att göra i Venice

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide RomeMy Guide ChamonixMy Guide Monaco

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen