SEPA

SEPA, som ligger på Calle de la Bissa i Venedig, erbjuder en särpräglad kulinarisk upplevelse som på ett genuint sätt förenar passion, kvalitet och den venetianska kulturens essens. Som osteria, vineria och gastronomisk mötesplats erbjuder restaurangen en välkomnande miljö där både traditionella rätter och moderna kulinariska idéer får ta plats. Menyn innehåller ett urval av venetianska cicchetti, risotto, friterade specialiteter samt fisk- och kötträtter tillagade med noggrant utvalda råvaror. Stämningen på SEPA är avslappnad och gemytlig, vilket gör restaurangen till en idealisk plats för den som uppskattar mat av hög kvalitet i en informell miljö. Måltiden här är tänkt att vara både en seriös och njutbar upplevelse, med fokus på enkelhet och smak utan industriella smakförstärkare. SEPA värnar också om ekologiskt ansvar genom att använda 100 % komposterbara serviser tillverkade av majsbaserade material och genom att avstå från att sälja vatten på plastflaska. Dryckesutbudet kompletterar maten och omfattar vin på karaff, prosecco och hantverksmässigt tillverkade ölsorter från regionerna Veneto och Friuli, vilket speglar den lokala terroiren. SEPA vänder sig till alla som vill utforska Venetos rika gastronomiska arv och samtidigt njuta av en avslappnad och miljövänlig måltid.