Aromi Restaurant

Aromi Restaurant ligger på den maleriske ø Giudecca i Venedig og byder på en unik madoplevelse, hvor traditionel italiensk kokkekunst møder raffinerede orientalske påvirkninger. Under ledelse af kokken Ivan Fargnoli, der bringer en bred international erfaring med sig, tilberedes hver ret som en del af en kulinarisk fortælling. Hans omfattende rejser gennem Europa og Asien præger en moderne fortolkning af middelhavssmagene, hvilket resulterer i et køkken, der både er særpræget og udtryksfuldt. Menuen er en harmonisk balance mellem livlige kontraster og inviterer gæsterne til at nyde innovative kreationer, der afspejler en rejse gennem minder og opdagelser.

Madoplevelsen fuldendes af et nøje sammensat vinkort, som den kyndige restaurantchef Giovanni Burrafato står for. Burrafato er kendt for sit skarpe blik for kombinationer og sørger for, at hver flaske fremhæver menuens komplekse smage og skaber en mindeværdig madoplevelse.

Restauranten byder på en intim atmosfære med elegant indretning og en terrasse med udsigt over den rolige kanal, hvor gæsterne kan nyde både Venedigs kulinariske og naturskønne skønhed. Stemningen udvikler sig i løbet af aftenen, og på udvalgte dage bidrager livemusik med et varmt, melodisk præg til madoplevelsen.