Annonce

Fin Dining i Venice

Venedig lever ikke kun på gondoler og kanaler, det lever på dybe, rige smagsoplevelser, du ikke finder andre steder. Hvis du er på udkig efter fine dining her, jagter du historie og innovation serveret på en tallerken. Tænk på at sætte dig ned på et sted som Alle Corone, hvor venetianske opskrifter fra århundreder siden møder moderne kokkes flair, eller Osteria alle Testiere med deres legendariske skaldyr fanget friskt fra lagunen kun timer før. Og du behøver ikke at være i en turistfyldt plads, tag til Cannaregio eller Dorsoduro for steder, som lokalbefolkningen faktisk tager deres venner hen for at fejre.

En heads-up: mange fine dining steder i Venedig har kun få borde. Book på forhånd eller risikér at gå sulten væk. Også, hvis du vil undgå turistfælde med kæmpe menuer, så lær et par italienske foodie ord, før du tager af sted, hver lokal sætter pris på det, og det kan muligvis give dig en bedre flaske vin end på menuen. Fine dining i Venedig kan være lidt traditionelt, men forvent ikke stift service; her handler det om varme og passion, som om du er gæst i et stort venetiansk familiekøkken.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Book Top Oplevelser og Ture i Venice:

Hvis du booker din rejse til Venice i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Vejledning til venetiansk fine dining

Hvis du vil imponere dig selv (og dine ledsagere), så fokuser på vinparringer. Venedig har nogle mindre kendte vinmarker lige over lagunen, der producerer unikke røde og hvide vine, der passer smukt til lokale retter. Spørg din tjener om noget uden for den sædvanlige Prosecco eller Pinot Grigio. Prøv også at time dit måltid til sent om aftenen; venetianske middage starter sent sammenlignet med mange andre steder, hvilket betyder, at du kan nyde en afslappet gåtur langs kanalerne efter dit måltid uden at skulle undgå folkemængderne.

En personlig favorit er La Vecia Cavana i Giudecca. Det ligger lidt væk fra centrum af Venedig, men det er værd at bådturen for stille, smukt tilberedte fiskeretter. Et godt reservations-tip: nævn, hvis det er en særlig anledning, de plejer at smide lidt ekstra kærlighed på tallerkenerne, hvis du spørger pænt.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om fine dining i Venedig? Her er hvad jeg oftest hører.

De fleste af dem er, men nogle lukker om vinteren, især i januar eller februar, når byen bliver stille. Hvis du besøger i denne periode, så tjek på forhånd for at undgå at finde dit yndlingssted mørkt og lukket.

Venedig er afslappet, selv på fancy steder. Du behøver ikke en smoking, men undgå shorts eller flip-flops. Tænk smart casual, noget du ville have på til en middag med venner, men som stadig viser, at du har gjort en indsats.

Absolut. Selvom fisk og skaldyr dominerer, er der mange kokke her, der er stolte af lokale grøntsager og risotto. Steder som Quadri tilbyder kreative vegetariske retter, der ikke føles som en eftertanke.

Det er ikke nødvendigt, da service er inkluderet, men at efterlade lidt ekstra for god service er altid velkomment. Et par euro på bordet er nok til at vise din påskønnelse uden at føle dig akavet.

Ja, men med et twist. Du kan finde blæksprutte-ble pasta eller fegato alla veneziana (venetiansk lever) genfortolket, så det føles friskt, mens det stadig ærer rødderne.

Hvis det er et populært sted eller weekend, så prøv at booke mindst en uge i forvejen. Steder som Antiche Carampane bliver hurtigere fyldt op, især i højsæsonen.

Udforsk Restauranter Kategorier

Italiensk (176 steder) Hvis du tror, at al italiensk mad i Venezia kun er pasta og pizza, så tænk igen. Venetiansk køkken er sin egen ting, formet af havet og århundreders handel. For eksempel er cicchetti barer et must-try for afslappet spisning, små retter som sarde in saor eller baccalà mantecato, som de lokale nyder med en ombra (et… Udforsk
Skaldyr (128 steder) Hvis du er i Venedig og elsker skaldyr, er du i for en godbid. Byens lagune tilbyder nogle af de friskeste fangster, du kan forestille dig. Men jag ikke bare de fancy steder omkring San Marco. Gå til Cannaregio eller endda det livlige Rialto Marked tidligt om morgenen, så vil du finde små trattoriaer, hvor fisken… Udforsk
Pizza (42 steder) Pizza i Venedig er ikke, hvad du måske forventer, hvis du forestiller dig den klassiske napolitanske stil med luftige skorper. Her er det lidt anderledes, ofte tyndere, sprødere og nogle gange med et venetiansk twist på toppings. Du vil ikke finde turistfælder her, hvis du ved, hvor du skal kigge. Gå over til… Udforsk
Middelhavsområdet (19 steder) At finde middelhavsretter i Venedig er et dejligt afbræk fra traditionel venetiansk skaldyr og risotto. Du vil støde på steder, der blander smage fra hele middelhavsbassinet, med indflydelser fra Spanien, Grækenland og Nordafrika. Og det handler ikke kun om olivenolie og citron; du vil finde livlige krydderier her… Udforsk
Pub (10 steder) Venedig handler ikke kun om gondoler og fancy skaldyr, hvis du ved, hvor du skal lede, så har byen nogle virkelig afslappede pubber, hvor de lokale slapper af efter arbejde. Disse steder er heller ikke de sædvanlige turistfælder nær San Marco. I stedet kan du tjekke steder som Osteria Al Remèr i Cannaregio. Det er en… Udforsk
Coffee Shop (9 steder) Udforsk
Diner (6) • Steakhouse (6) • Vegetarisk (6) • Ice Cream (4) •

Udforsk flere Restauranter guider

17 Tagrestauranter i Venedig

De bedste tagrestauranter i Venedig findes omkring Grand Canal og i bydelene Dorsoduro og Cannaregio.For en madoplevelse, der hæver dit perspektiv af Venedigs h...

Vis ordrer →
De 16 Mest Romantiske Restauranter i Venedig

De mest romantiske restauranter i Venedig findes omkring de snoede kanaler, især i de charmerende kvarterer Dorsoduro og Cannaregio.Dorsoduro, med sin kunstneri...

Vis ordrer →

Top ting at lave i Venice

Se Alle →

Top ting at lave i Venice

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide RomeMy Guide ChamonixMy Guide Monaco

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen