Deli i Venice

Venedig handler ikke kun om skaldyr og cicchetti-barer. Hvis du ønsker en pause fra restauranter, men stadig har lyst til noget virkelig lokalt og mættende, er byens delikatesseforretninger et smart valg. Disse er ikke dine typiske sandwichbutikker med generiske pålægsvarer. De er små, ofte familieejede steder, hvor du kan få frisk pane carasau, blød mozzarella og den slags prosciutto, der smelter i munden.

Tag et hurtigt stop ved Antico Forno for nogle vidunderlige sandwiches fyldt med speck og lokale oste, det er en favorit blandt venetianere i Cannaregio og perfekt, hvis du vil spise på farten, mens du vandrer rundt i de mindre turistede dele af byen. Og overser ikke bacari, der fungerer som delikatessebarer: nogle, som Osteria Al Squero, tilbyder fremragende panini sammen med deres spritz.

Hvis du besøger i foråret eller sommeren, så hold øje med sæsonens friske råvarer på display, friske artiskokker eller bønner giver enkle men lækre bidder. Mit personlige tip? Prøv at finde de små butikker nær Campo Santa Margherita, hvor studerende og lokale henter hurtige bidder, atmosfæren alene er det værd. Venedigs delikatesseforretninger lader dig spise som en lokal uden for meget besvær, og det er en sjælden ting i denne by.