Nevodi

Nevodi ligger på Via Giuseppe Garibaldi i den charmerende by Venedig og tilbyder gæsterne en varm og familiær spiseoplevelse præget af venetianske traditioner. Navnet 'Nevodi' betyder 'nevøer' på venetiansk dialekt og afspejler restaurantens familieorienterede atmosfære. Her er de kulinariske tilbud en blanding af gamle traditioner og ungdommelig kreativitet, der giver traditionelle smagsoplevelser et livligt twist.

Restauranten er stolt af en menu, der skifter med årstiderne, og som beriges yderligere af dagens retter, der afspejler de friskeste råvarer fra det lokale fiskemarked Rialto og de frugtbare haver i den venetianske lagune. Hvert måltid på Nevodi får et ekstra løft af pasta og brød, der tilberedes på stedet af nøje udvalgt mel, hvoraf noget endda stammer fra den nærliggende ø Sant'Erasmo.

Gæster på Nevodi kan forvente en omhyggelig tilgang til råvarerne med økologiske vine og olivenolie fra anerkendte regioner, såsom området nord for Gardasøen. Menuen tager højde for forskellige kostpræferencer og byder på veganske og vegetariske muligheder side om side med traditionelle retter.

Restaurantens indretning er intim, men samtidig rummelig, med en indendørs spiseafdeling, der komfortabelt har plads til 45 gæster og kan udvides til at rumme 60 ved særlige begivenheder. I de varmere måneder er der et hyggeligt udendørsområde med plads til yderligere 30 gæster. For dem, der ønsker mere eksklusive rammer, tilbyder Nevodi et privat vinrum, der er perfekt til forretningsfrokoster, private middage eller mindre sammenkomster. Her er der plads til op til 18 personer, og særligt sammensatte menuer kan bestilles.

Uanset om gæsterne nyder en lang frokost eller en afslappet middag, kan de glæde sig over de indbydende omgivelser, der afspejler både Venedigs historie og byens dynamiske madkultur.