SEPA

SEPA, beliggende på Calle de la Bissa i Venedig, byder på en særpræget kulinarisk oplevelse, der på autentisk vis forener passion, kvalitet og essensen af venetiansk kultur. Som osteria, vineria og gastronomisk spisested tilbyder stedet en indbydende atmosfære, hvor både traditionelle retter og moderne kulinariske idéer kommer til deres ret. Menuen byder på et udvalg af venetianske cicchetti, risottoer, friturestegte specialiteter samt både fiske- og kødretter tilberedt med nøje udvalgte ingredienser. Stemningen på SEPA er afslappet og hyggelig, hvilket gør stedet ideelt for dem, der sætter pris på mad af høj kvalitet i uformelle rammer. Et måltid her skal både være en seriøs og fornøjelig oplevelse med fokus på enkelhed og smag, uden brug af industrielle smagsforstærkere. Derudover lægger SEPA vægt på økologisk ansvarlighed ved at anvende 100 % komposterbart service fremstillet af majsbaserede materialer og undgå salg af vand på plastikflasker. Udvalget af drikkevarer supplerer maden og omfatter vin på kande, prosecco og håndværksøl fra regionerne Veneto og Friuli, som afspejler det lokale terroir. SEPA henvender sig til alle, der ønsker at udforske Venetos rige gastronomiske arv og samtidig nyde et afslappet og miljøvenligt måltid.