Nevodi

Nevodi, som ligger i Via Giuseppe Garibaldi i den sjarmerende byen Venezia, byr gjestene på en varm og familiær matopplevelse preget av venetianske tradisjoner. Navnet «Nevodi» betyr «nevøer» på venetiansk dialekt og gjenspeiler restaurantens familieorienterte atmosfære. Her er det kulinariske tilbudet en blanding av eldgamle tradisjoner og ungdommelig kreativitet, som gir tradisjonelle smaker en livlig vri.

Restauranten er stolt av en meny som endres med årstidene, og som berikes ytterligere av dagens retter inspirert av de ferskeste råvarene fra det lokale fiskemarkedet Rialto og de fruktbare hagene i den venetianske lagunen. Hvert måltid på Nevodi blir enda bedre av pasta og brød som lages på stedet med nøye utvalgte meltyper, hvorav noen til og med kommer fra den nærliggende øya Sant'Erasmo.

Gjester på Nevodi kan forvente en bevisst tilnærming til råvarer, med økologiske viner og olivenolje fra anerkjente områder, som den nordlige delen av Gardasjøen. Menyen tar hensyn til ulike kostholdspreferanser og byr på veganske og vegetariske alternativer i tillegg til tradisjonelle retter.

Restaurantens interiør er intimt, men samtidig romslig, med en innendørs spisesal som har komfortable sitteplasser til 45 gjester og kan utvides til å ta imot 60 ved spesielle arrangementer. I de varmere månedene har et hyggelig uteområde plass til ytterligere 30 gjester. For dem som ønsker mer eksklusive omgivelser, tilbyr Nevodi et privat vinrom som passer perfekt til forretningslunsjer, private middager eller mindre sammenkomster. Rommet har plass til opptil 18 personer, og spesialkomponerte menyer kan tilbys på forespørsel.

Enten gjestene nyter en lang lunsj eller en avslappet middag, kan de sette pris på den innbydende atmosfæren, som gjenspeiler både Venezias historie og byens dynamiske matkultur.