Deli in Venice

Venezia handler ikke bare om sjømat og cicchetti-barer. Hvis du ønsker en pause fra restauranter, men fortsatt har lyst på noe virkelig lokalt og mettende, er byens delier et smart valg. Dette er ikke dine typiske smørbrødsjapper med generiske pålegg. De er små, ofte familieeide steder hvor du kan ta med deg fersk pane carasau, myk mozzarella og den typen prosciutto som smelter i munnen.

Ta en rask stopp på Antico Forno for noen fantastiske smørbrød fylt med speck og lokale oster, det er en favoritt blant venezianere i Cannaregio og perfekt hvis du ønsker å spise på farten mens du vandrer gjennom de mindre turistbelastede delene av byen. Og ikke overse bacari som også fungerer som delikatesseutsalg: noen, som Osteria Al Squero, tilbyr utmerkede panini sammen med sine spritz.

Hvis du besøker om våren eller sommeren, se etter sesongens produkter på utstilling, ferske artisjokker eller fava-bønner gir enkle, men deilige biter. Mitt personlige tips? Prøv å finne de små butikkene nær Campo Santa Margherita hvor studenter og lokalbefolkning plukker opp raske biter, atmosfæren alene er verdt det. Venezias delier lar deg spise som en lokal uten for mye styr, og det er en sjeldenhet i denne byen.