Ristorante Al Giardinetto da Severino

Ristorante Al Giardinetto da Severino ligger i den livlige bydelen Castello i Venezia, bare en kort spasertur fra ikoniske landemerker som Piazza San Marco og Rialtobroen, og byr på et herlig innblikk i tradisjonell venetiansk mattradisjon. Restauranten ligger i det historiske Palazzo Zorzi, som ble tegnet av den anerkjente arkitekten Mauro Codussi, og passer strålende inn i omgivelsene. Gjestene kan nyte tradisjonelle venetianske delikatesser mens de sitter i den fortryllende indre hagen, som er tilgjengelig i de varmere månedene og ligger i skyggen av et buet espalier dekket av vinranker. Denne sjeldne hagen i Venezia er også vertskap for en søtvinsinnhøsting i september, noe som gir matopplevelsen en unik sjarm.

Restaurantens interiør er like fengslende, med et lokale som en gang var et kapell for familien Zorzi. Besøkende kan beundre rommets historiske arkitektur, blant annet hvelvede tak og en freskomalt peis fra 1500-tallet. Den historiske atmosfæren på Al Giardinetto da Severino gjør restauranten til et passende sted for spesielle arrangementer som bryllup, mottakelser og møter. Gjennom årene har restauranten også vært vertskap for den nasjonale maleriprisen «Amici di Ruga Giuffa», som tiltrakk seg anerkjente kunstnere. Verkene deres er utstilt i lokalene.

Restauranten tilbyr et bredt utvalg kvalitetsviner som passer til de venetianske rettene, og tar hensyn til ulike smakspreferanser, blant annet med glutenfrie alternativer. Enten det gjelder et uformelt måltid eller en stor feiring, lover Al Giardinetto da Severino en minneverdig matopplevelse i historiske og kulturelt rike omgivelser.