SEPA

SEPA, som ligger i Calle de la Bissa i Venezia, byr på en særegen matopplevelse som på autentisk vis kombinerer lidenskap, kvalitet og essensen av venetiansk kultur. Som osteria, vineria og gastronomisk møtested tilbyr stedet en innbydende atmosfære der både tradisjonelle retter og moderne kulinariske ideer får komme til sin rett. Menyen byr på et utvalg venetianske cicchetti, risottoer, frityrstekte spesialiteter og både fiske- og kjøttretter tilberedt med nøye utvalgte ingredienser. Stemningen på SEPA er avslappet og hyggelig, noe som gjør stedet ideelt for dem som setter pris på mat av høy kvalitet i uformelle omgivelser. Måltidet her skal være både seriøst og hyggelig, med fokus på enkelhet og smak, uten bruk av industrielle smaksforsterkere. SEPA legger også vekt på økologisk ansvar, bruker 100 % komposterbart servise laget av maisbaserte materialer og unngår å selge vann på plastflasker. Drikkeutvalget kompletterer maten og omfatter vin på mugge, prosecco og håndverksøl fra regionene Veneto og Friuli, som gjenspeiler det lokale terroiret. SEPA appellerer til alle som ønsker å utforske Venetos rike gastronomiske arv og samtidig nyte en uformell og miljøvennlig matopplevelse.